Découverte du métier de coutelier – Marcillac-Vallon

Histoire et présentation du Liadou, emblématique couteau des vignerons de Marcillac.  Visite de l'atelier de fabrication et explication des différentes étapes de fabrication selon le savoir-faire coutelier aveyronnais traditionnel. Inscription obligatoire.

History and presentation of the Liadou, the emblematic knife of the Marcillac winegrowers. Tour of the workshop and explanation of the various stages in the production process, using traditional Aveyron cutlery-making techniques. Registration required.

Geschichte und Vorstellung des Liadou, des emblematischen Messers der Winzer von Marcillac. Besichtigung der Herstellungswerkstatt und Erklärung der verschiedenen Herstellungsschritte nach dem traditionellen Messermacher-Know-how der Aveyron. Anmeldung erforderlich.

Geschiedenis en presentatie van de Liadou, het emblematische mes van de wijnboeren uit Marcillac. Bezoek het atelier en leer over de verschillende productiefasen met behulp van traditionele bestekvaardigheden uit Aveyron. Registratie vereist.

Historia y presentación del Liadou, el cuchillo emblemático de los viticultores de Marcillac. Visite el taller y conozca las diferentes etapas de la fabricación con los conocimientos tradicionales de cuchillería del Aveyron. Inscripción obligatoria.

Storia e presentazione del Liadou, il coltello emblematico dei viticoltori di Marcillac. Visitate il laboratorio e imparate a conoscere le diverse fasi della produzione con la tradizionale coltelleria dell'Aveyron. È richiesta la registrazione.