Volailles
Vergey Élevage et Culture – Longechaux
Bœuf et/ou veau. Légumes frais. Le potager se fait majoritairement en phénoculture, c'est-à-dire, culture sous foin. Les semis sont faits sur place sous serre et plantés ensuite dans le potager.
Ferme des Sicaudières – Fanny Dessèvres – Bressuire
Produits : poulets bio, bœufs toute l'année en caissettes de 5 kg ou vrac sous vide, 1/2 agneaux sous vide, veaux sous la mère en caissette de 4 kg en juin et octobre, charcuterie, terrines/plats cuisinés, produits laitiers bio divers et vin. Exploitation de 90 ha (vaches de race Rouge
EARL GOBIN Jean-Paul et Yoann – Neuvy-Bouin
Exploitation de 22 ha (25 000 volailles par an) Poulet, pintade, canard, canette, chapon, poule. Conserve de produits de la ferme ( rillettes de poulet, de canard, d'oie, pâté de poulet, gésiers, mousse de foie de poulet) Vente au magasin Biocoop de Bressuire et au Domaine des viandes à St-Varent
SAS Dupérier et Fils – Soustons
A la qualité et à la finesse naturelle des produits landais, s'ajoute un savoir-faire culinaire unique que la famille Dupérier se transmet jalousement de génération en génération.
"Il était une fois" – Rochard Davy – Bressuire
Exploitation sur 3,5 ha (2400 canards) Elevage des canards et gavage traditionnel, alimentation Agriculture biologique. Accueil Paysan. Produits : Foie gras frais, cuit et mi-cuit, Magret frais, aiguillettes fraîches, Saucisson de canard, Rillettes, pâtés, confits, plats cuisinés.
Ferme Thoumiou – Saint-Pandelon
La famille Gervreau engraisse ses canards au maïs grain, cuisine sur place à la ferme. Le canard en frais (sur commande) et en conserves : foie gras, magrets, confits, rillettes, rillettes de foie …, mais aussi du veau label "veau sous la mère", de la daube de boeuf et de
Château La Lande Saint-Jean – Saint-Loubès
Le Château La Lande Saint-Jean est une propriété viticole familiale de 23 hectares aux portes de Bordeaux, cultivée depuis 1895. Votre visite vous fera découvrir le savoir-faire des vignerons et vous mènera à la rencontre des poules et des brebis de la propriété, pour le plaisir des grands et des