Vergey Élevage et Culture – Longechaux

Bœuf et/ou veau. Légumes frais. Le potager se fait majoritairement en phénoculture, c'est-à-dire, culture sous foin. Les semis sont faits sur place sous serre et plantés ensuite dans le potager.

Beef and/or veal. Fresh vegetables. The vegetable garden is mainly phenoculture, i.e. grown under hay. Seedlings are sown on site under glass and then planted in the vegetable garden.

Rindfleisch und/oder Kalbfleisch. Frisches Gemüse. Der Gemüsegarten wird überwiegend in Phänokultur angelegt, d. h., unter Heu angebaut. Die Aussaat erfolgt vor Ort im Gewächshaus und wird anschließend in den Gemüsegarten gepflanzt.

Rundvlees en/of kalfsvlees. Verse groenten. De moestuin is voornamelijk fenocultuur, d.w.z. gekweekt onder hooi. Zaailingen worden ter plaatse onder glas gezaaid en vervolgens in de moestuin geplant.

Carne de vaca y/o ternera. Verduras frescas. El huerto es principalmente fenocultivo, es decir, se cultiva bajo heno. Los plantones se siembran in situ en invernadero y luego se plantan en el huerto.

Manzo e/o vitello. Verdure fresche. L'orto è principalmente fenocoltura, cioè coltivato sotto fieno. Le piantine vengono seminate in loco sotto vetro e poi piantate nell'orto.