A 5 mm de Chaumont-sur-Loire, sur une superficie d'environ 2 hectares, le jardin occupe 5000 m2. Il est bordé d'un côté par l'ancien Prieuré du XIème siècle et de l'autre par le ruisseau dit de Valaire, alimenté par des sources naturelles. Les Jardins des Métamorphozes s'articulent autour des anciennes douves
Légumes bios, produits laitiers issus de la ferme voisine, viande fermière… A l’Herbe rouge, on aime la cuisine maison élaborée à partir de produits frais. En cuisine, Sophie concocte des plats simples aux influences asiatiques ou méditerranéennes, dans un esprit bistrot. La carte des vins propose exclusivement des vins naturels,
Un week end romantique ou plusieurs jours aux Métamorphozes, dans un petit village proche des châteaux de la Loire, à 5mn de Chaumont-sur-Loire, 15 mn de Blois, et bien d’autres… Dormir dans le grand calme de la chambre manoir avec sa vue sur le jardin dans son lit demi-baldaquin en