Depuis Janvier 2021, Valérie BLONDEL corrézienne d'origine, produit de la Truffe. Ses premières plantations de truffier datent de 2005. Amoureuse du Causse Corrézien, quoi de mieux que la culture de ce diamant noir pour redonner ses lettres de noblesse à ce petit coin de Corrèze. Valérie se bat et travaille
Production et vente de truffes et de produits dérivés : – Huiles d’olive et de pépins de raisin subtilement aromatisées à la truffe – Fleur de sel à la truffe, pour sublimer vos plats – Pétales de truffes déshydratées, idéals pour une touche raffinée et gourmande. Pour vos cadeaux, laissez-vous
La vente de Truffe Noire (Tuber Mélanosporum) se tient chaque année en période hivernale. La vente a lieu officiellement selon la norme Interfel (notamment la norme "Truffes Fraîches") de décembre à fin février. Vous retrouverez votre trufficulteur le samedi matin suivant le mûrissement la et disponibilité des truffes. Pensez à
Enfant de greffeurs, métier qui se transmet depuis plusieurs générations Noé a toujours baigné dans le domaine agricole. En 2019, il se tourne vers la culture de morilles et de safran. Deux produits où la délicatesse est le maître mot. La morille est un champignon très difficile à cultiver car
Proche de Libourne et voisine des appellations Pomerol et Saint-Emilion, les Vignobles Dorneau s'étendent sur trois appellations, Fronsac, Canon Fronsac et Bordeaux. La propriété de 22 ha appartient à la même famille depuis plusieurs générations. Elle y produit plusieurs vins, comme les Châteaux La Croix ou Pontus (AOP Fronsac), le
Catherine et Alain, passionnés de la truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum), seront heureux de vous accueillir chez eux à la découverte du Diamant Noir. Alain veille avec passion sur ses arbres leur prodiguant tous les soins nécessaires à cette culture BIO. La récolte de ce champignon s'effectue de fin
Catherine et Alain, passionnés de la truffe noire du Périgord (Tuber Melanosporum), seront heureux de vous accueillir chez eux à la découverte du Diamant Noir. Alain veille avec passion sur ses arbres leur prodiguant tous les soins nécessaires à cette culture BIO. La récolte de ce champignon s'effectue de fin
La visite de la Truffière " La Sauça Vielha " C'est avant tout une approche d’un des biens ancestraux les plus précieux du Périgord noir: "La truffe noire". Champignons énigmatiques et Ô combien convoités, les fameuses « TUBER MELANOSPORUM » (truffe d’hiver), et la « TUBER ESTIVUM », (truffe d’été),