Le Foie Gras ! Maîtrisez l’art du foie gras maison ! De la sélection du lobe à la cuisson parfaite, vous apprendrez à préparer un foie gras mi-cuit digne des grandes tables. Un incontournable des fêtes. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés
Soupes, potages & bouillons ! Plongez dans l’univers réconfortant des préparations liquides : De la soupe rustique au bouillon raffiné, vous apprendrez à créer des bases aromatiques et des textures gourmandes pour toutes les saisons. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par
L'art du pochage. Découvrez les secrets pour manier la poche à douille comme une grand chef pâtissier ! Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème, animés par le chef de la Maison ERISAY : Fabrice Fontaine et/ou Martin AUMONIER (pâtissier talentueux de la brigade
Bûches de Noël Réalisez une bûche de Noël aussi belle que savoureuse ! Le chef pâtissier vous guidera pas à pas pour créer un dessert festif à base de biscuit roulé, mousse légère, insert fruité ou praliné. Rejoignez l’univers passionnant de la cuisine en participant à nos cours à thème,
Un petit village au dessus de la vallée de l'Eure avec ses jolies maisons traditionnelles en pierre blanche, entre champs cultivés et forêts, tout en relief : en son coeur, le Nid'colombe est un ravissant petit gîte, de ces lieux où l'on aime poser ses valises et juste profiter de
Parfait pour se retrouver en famille ou entre amis, deux jolies maisons situées dans le grand jardin des propriétaires, qui habitent à proximité immédiate. Vous trouverez tous les équipements pour passer un confortable séjour et profiter des espaces extérieurs. La maison principale a une cuisine équipée et une grande table