Nos caves, situées à 15 minutes au sud d’Auxerre, sur les rives de l’Yonne, sont ouvertes tous les jours, sauf les 1er et 2 janvier, 1er mai et 25 décembre Visite guidée des lieux au coeur d’une ancienne carrière (audio-guide en anglais, allemand, néerlandais) Dégustation de nos crémants et vins
Fayyar est une microbrasserie qui produit des bières artisanales & biologiques. Mettant l'accent sur le local et pleine d’ambition, elle développe la revalorisation et réduit progressivement ses déchets. La brasserie Fayyar vous propose une gamme de 5 bières fixes que vous retrouverez toute l’année (Bières : blonde, ambrée, blanche, brune,
Le Domaine SORIN DE FRANCE, constitué par l'union de Madeleine Defrance et Henri Sorin a été repris par leurs enfants jusqu'en 2015, puis par leurs petits enfants : Maude Sorin et Sébastien Sorin. C'est une exploitation familiale transmise depuis 17 générations située en Bourgogne, une région reconnue pour ses vins
George Hosotte, né le 6 juin 1936 à Paris, est un artiste peintre, aquarelliste et lithographe français. Il fit sa renommée internationale avec ses paysages de Bourgogne, représentant notamment les cerisiers en fleurs et les coquelicots, ses personnages, femmes romantiques ou hommes émouvants.
Proposer une alimentation Bio et saine et pleine de goût grâce à une ferme moderne et technique au sein d'un écosystème en permaculture rassemblant une école Montessori, une maison citoyenne et un atelier de bois massif.
Proposer une alimentation Bio et saine et pleine de goût grâce à une ferme moderne et technique au sein d'un écosystème en permaculture rassemblant une école Montessori, une maison citoyenne et un atelier de bois massif.
Avec leurs parcours complémentaires, Clément Lavallée et sa sœur Caroline gèrent une exploitation de 14.5ha sur l'Auxerrois et le Chablisien. Ils ont fait évoluer l'entreprise paternelle vers la production de vins riches et précis.
Notre vignoble est situé sur les communes de Saint Bris le Vineux, Chablis et Courgis. Je vous accueille sur rendez vous et vous dégusterez dans une cave voûtée, restée à l 'identique comme me la transmise mes ancêtres Chablis 1 er Cru, Chablis, Saint Bris, Bourgogne Aligoté, Côtes d'Auxerre Rouge"