Olivier Wegmann réalise n'importe quel vitrail selon vos désirs, du plus classique au plus contemporain. Il restaure aussi vos vitraux anciens et peut créer pour vous de véritables fresques en dalle de verre.
Conférence avec tableaux explicatifs (France et Europe), utilisation de la truffe dans la gastronomie et méthodes expliquées, visite découverte de truffières. Dégustation de nos vins de Bourgogne et dégustation de toasts truffés sur demande.
Voici déjà quatre années que ma structure de négociant est crée et ma passion pour le vin est toujours aussi grande. Mes approvisionnement en raisins sont principalement vendangés à la main et mon travail des vins en biodynamie me permets de proposer des vins de terroir avec l'authenticité du Chablis
Nous sommes producteurs de Bourgogne Côtes d'Auxerre. Nous exploitons 3ha35 de vignes. Nous produisons des plants truffiers contrôlés par le Ctifl . Nous sommes producteurs de truffes, Truffe de Bourgogne et Truffe du Périgord. Nous recevons des groupes pour faire des journées découverte de la truffe avec dégustation de toasts
Patrimoine familial d'une longue lignée de vignerons auxerrois : outils de la vigne et du vin, rare pressoir « à plat » du XVIIIe s, intérieur bourguignon 1900. Visite commentée suivie d'une dégustation des productions du domaine.