L'église paroissiale de fondation monastique sous le vocable de Saint-Martin est devenue une collégiale de chanoines laïcs en l'an Mil. Le doyen céda la collégiale aux moines bénédictins de Saint-Victor de Marseille qui la réformèrent et la conservèrent jusqu'en 1789. Elle est l'un des plus beaux édifice roman du Gévaudan.
L'église de Montjézieu est en pierres joliment appareillées. Le voûtement du choeur en cul-de-four, et celui des chapelles latérales, en voûte d'arêtes, est soigné. Les pierres utilisées pour l'arc triomphal sont légèrement jaunes, celles des arcs des chapelles nettement plus claires, ce qui apporte à l'ensemble un aspect harmonieux. La
Le plan de l'église est en croix latine, à trois travées voûtées en berceau plein-cintre et deux chapelles latérales. L'intérieur est entièrement recouvert de peintures murales en bon état, qui datent de 1921. En effet, c'est à cette date que l'état de l'église est jugé dégradé, et que d'importants travaux
Laure et Guilhem vous accueillent à La Citadelle depuis avril 2009. L’établissement se situe au coeur du village de La Canourgue, à proximité de la place du pré commun. Le chef vous propose tout au long de l’année et des saisons une sélection de spécialités traditionnelles issues de la région.
L'établissement est situé au coeur de notre beau village de La Canourgue, entre Causse et Aubrac sur la route des Gorges du Tarn. Une équipe dynamique et souriante vous accueille. Nous vous proposons une restauration de terroir,avec ses spécialités, mais aussi innovante. Après un bon repas et une journée bien
Petite Auberge Rurale dans un petit hameau sur le Parc naturel des grands causses. Restauration traditionnelle et chaleureuse uniquement sur réservation.