Aujourd'hui entourée de massifs boisés et de bocage, l'abbaye de Hambye était autrefois cernée de landes, pelouses sèches et de petits bosquets. Les sentiers qui sillonnent le site permettent par endroits de découvrir quelques espèces de ces milieux à végétation basse ou arbustive. Le paysage reste également marqué par la
Au cœur de la vallée de la Sienne, entre Coutances et Villedieu-les-Poêles, l'abbaye de Hambye, classée Monument Historique, compte parmi les ensembles monastiques médiévaux les plus complets Normandie. Construite au cours des 12e et 13e siècles, elle accueille des moines bénédictins jusqu'à la fin du 18e siècle avant d'être partiellement
La cidrerie « Christophe et Lydie » est une petite entreprise familiale et artisanale, situé à Hambye dans la Manche en région Basse-Normandie . Nous proposons des produits élaborés à base de pommes sélectionnées au sein de différents vergers locaux
Restaurant gastronomique dans une salle entièrement rénovée, cuisine avec des produits frais, de saisons et régionaux. Bib gourmand dans le Guide Michelin.
Au milieu d'un jardin, ancienne ferme normande restaurée dans la tradition en 2 gîtes. Passionnés de plantes, d'oiseaux et de nature, Martine et Serge ont reconstitué les haies bocagères, les mares pour le bonheur de la faune locale.