Réservation par téléphone préférable. Nous vous accueillons toute l'année pour partager notre passion pour nos chèvres alpines curieuses et câlines, ainsi que tous nos autres animaux. Notre exploitation située en Boischaut Sud compte 80 chèvres en transformation fromagère. Vaches, brebis et animaux de basse cour sont également présents sur la
Des poules et des vignes: une histoire de famille et de gastronomie. En 2013, Olivia et Vincent s’installent en Touraine, au cœur du vignoble de Bourgueil, au manoir de la Galottière (XVII ème s. ) . Engagés pour une gastronomie durable ils ouvrent leur restaurant,« Vincent Cuisinier de Campagne »,
Grande variété de produits sont proposés avec des producteurs de qualité : La Ferme de Basse Roche à Ecueillé (maraîchage), Ferme de la Fringale à Veuil (fromage de chèvre), l'Earl du Petit Mée à Clion (volailles), la SCEA Bio Duos à Reboursin (porcs), le Gaec Imprenable à Parnac (vaches limousines)
La fromagerie Eurial de Tournon Saint Martin transforme 4 millions de litres de lait de chèvre provenant de nos 70 Producteurs. Elle fabrique le Sainte Maure de Touraine AOP, le Pouligny Saint Pierre AOP ainsi que la bûche de chèvre Saint Vincent marque Soignon. Le moulage et le démoulage sont
La Ferme de la Prairie – Entre Authenticité et savoir-faire artisanal Implantée dans le Berry la ferme de la Prairie est une exploitation agricole familiale qui allie élevage de caprin et porcin, transformation fromagère et bouchère ainsi que diverses cultures de cérébrales. Située à Chabris dans l'Indre sur 80 hectares,
Élevage de caprins, de bovins lait, céréales Productions de la ferme : Fromages de chèvre fermiers, beurrée de chèvre, bouchons apéritif, fromages de vache Ce producteur est présent sur les marchés du territoire
Au coeur du Boischaut Nord, ferme traditionnelle d'élevage de chèvres et volailles avec fabrication de fromage à la ferme. Productions de la ferme : Polyculture, élevage caprin, volailles fermières. Fromages de chèvre (AOC Valençay, AOC Selles sur Cher), confiture de lait (de chèvre), volailles fermières (sur commande). Produits proposés :
Vous pourrez également déjeuner à notre table d'hôtes, passer un moment de détente dans notre salon de thé ( de 15 h à 18 h). Différents ateliers se déroulent à la Pyramide des Sens : – Atelier Cuisine dans notre « cuisine d'application » animé par Jean-Jacques Daumy – Œnologie