Fromage

A la campagne

Bergerie Loustau – Aste-Béon

Nous, Manon et Rémi, vous accueillons sur notre ferme à Aste-Béon en Vallée d’Ossau. Nous vous proposons dans notre magasin à la ferme : de la tomme de brebis AOP Ossau-Iraty, des petits fromages à pâte molle, des crottins de brebis, du greuil et du fromage d’estive selon les périodes,

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A la campagne

Ferme de la Ménardière (GAEC) – Saurais

Lucie Gaillard et Simon Rivaud se sont installés en juillet 2022 dans la gâtine. Ils se sont lancés dans l'élevage de brebis laitière . Ils ont auto-construit leur batiment d'élevage pour pouvoir accueillir leurs 320 brebis laitières. Leur choix s'est porté sur la brebis lacaune, une race laitière et rustique

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Espagnac

Ferme de Nouillane – Espagnac

À Nouillane, nous élevons des chèvres du Massif-central, en Bio et sous mention Nature&Progrès. Nos chèvres sont dehors toute l'année, nous faisons la traite à la main et nous produisons des fromages à la ferme de février à décembre. Au printemps, nous vendons des colis de chevreau, élevé sous la

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