En 2019, Rafael Fonseca décide de se lancer dans l’élevage de canards. En 2022, Jorge Fonseca (le père) rejoint également le monde de l’élevage. C’est ensemble, en famille qu’ils se lancent dans une nouvelle aventure : La vente directe de canard gras.
Au coeur de Sauveterre-de-Béarn, voici une adresse alléchante pour tous les amoureux de salé, et de viande en particulier, celle de la boucherie de M.Ihidoy. Conserves (porc, canard…), fromage, salaisons, plats cuisinés de façon artisanale se déploient sous vos yeux. Ici la fraîcheur est garantie avec produits provenant de bétail
Vente à la ferme de produit à base de canard : foie gras, confit, pâté frais,.. Présent au marché d'Eugénie les Bains mercredi matin et aux halles de St-Sever le samedi matin. La Ferme du Moulin de Labat fait partie du réseau Tourisme Gourmand des Landes. Chaque ambassadeur du réseau
Denis et Valérie vous proposent de découvrir leur élevage traditionnel de canards de Barbarie, véritables produits du terroir, en plein air. Elevage des canetons sous les lampes, gavage au maïs entier, atelier de conserverie avec fabrique de nos foies gras, pâtés, rillettes, confits, cous farcis sans conservateurs ni colorant. Possibilité
Exploitation familiale sur laquelle nous produisons avec beaucoup de passion différents vins de l'appellation Côtes de Duras, conserves de canards gras, pâtés, rillettes, confits et du foies gras. Les groupes ont la possibilité de visiter le chai de vinification et le chai bouteilles. Organisation de soirées dégustations en juillet et
Fabrication Traditionnelle et artisanale de foie gras d'oie et de canard, origine certifiée Périgord (IGP) depuis 1976. Spécialités du terroir , vins et produits de la noix. DEGUSTATION GRATUITE
Maryline et Jean-Pierre Dubois vous proposent de visiter gratuitement leur élevage. Jean-Pierre vous fera partager son métier mais aussi sa passion afin de respecter la qualité et la tradition de notre terroir. Démonstration de gavage et dégustation gratuites. "1er prix foie gras – Fest'oie Sarlat 2012/2013/2014". Vente directe de leurs
Elevage, gavage, conserverie à la ferme de l'oie, apiculture, trufficulture, céréales, ovins viandes. Ferme dans un cadre bucolique. Méthodes de production traditionnels. Vente à la ferme du 1er avril au 31 octobre. Possibilité de séjourner en chambres d'hôtes avec table d'hôtes autour des spécialités du Périgord.