Chitry

Petite exploitation familiale de 15 ha sur les vignobles de l'auxerrois et du Chablisien en culture raisonnée.

Le domaine Griffe est une exploitation familiale, depuis plusieurs siècle. Christelle et David sont à votre disposition pour vous faire découvrir leurs produits.

“Nous privilégions une agronomie éprouvée, en évitant de suivre des croyances ou des tendances passagères. Notre approche se concentre plutôt sur une adaptation réfléchie aux réalités climatiques actuelles.” Nous privilégions le bon sens paysan pour récolter un fruit de qualité dans un contexte où les changements climatiques impactent les récoltes.

Exploitation familiale à taille humaine, en certification Haute Valeur Environnementale (HVE3)