Ce moulin à vent a été édifié en 1740, par le Seigneur de Séguenville. Après sa rénovation en 1856, par "Favarol & Fils", le moulin a tourné jusqu'en 1926. Classé "Monument Historique" en 1991, il a été entièrement restauré par son actuel propriétaire. Depuis 1996, grâce à ses énormes meules
Les viandes (cochon noir, veau et bœuf) sont grillées au feu de cheminée, et la cuisine est intuitive et généreuse. La convivialité sera assurée, et l'accueil sera chaleureux et bienveillant. On vous y attend pour vérifier !
Sur une exploitation familiale de 70 hectares, Joël Soldi, cultive de l'Ail Violet de Cadours AOP, et des échalotes depuis 2012. L'ail est ramassé de façon traditionnelle avec sa tige puis mis à sécher sur des barres en bois. Il vous propose la vente de sa production du 1er juillet
Située au cœur du village, en surplomb du chemin de ronde de Brignemont, la table d'orientation vous offre un panorama sur toute la chaîne des Pyrénées.
Installée depuis 1992, Françoise Olivera a repris la ferme et l'exploitation d'Ail Violet de ses parents. Sur cette exploitation familiale, elle travaille aujourd'hui avec sa sœur et des amis de la famille. La production d'Ail Violet de Cadours est réalisée dans le respect de la tradition, avec un séchage sur