Entreprise viticole familiale de 9 hectares. Production de vins (7 cépages), Crémant, Eaux de Vie, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles. Dégustation et visite de cave gratuite dans une tour du XIV ème siècle pour les particuliers et groupes.
Nous souhaitons partager avec vous toute la générosité, la force et la diversité de nos terroirs, la richesse de nos cépages. Produits exclusivement sur la propriété, vous pouvez découvrir les 7 cépages alsaciens, le fameux lieu-dit Kaefferkopf, le grand cru Schlossberg, les vendanges tardives, sélections de grains nobles et le
Notre exploitation familiale est située a Ammerschwihr, berceau du Grand Cru Kaefferkopf au coeur du magnifique vignoble alsacien. Nous produisons toute la gamme des cépages alsaciens, ainsi que le Vendanges Tardives. Nous exploitons une dizaine de hectares de vignoble, principalement sur la commune d'Ammerschwihr mais également dans les villages avoisinants.
Implanté sur les coteaux d’Ammerschwihr, son vignoble de 16 hectares, bénéficie d’un excellent ensoleillement et d’une exploitation en viticulture raisonnée. Ses 45 foudres en chêne centenaires, dont le plus ancien fut fabriqué en 1850 par Martin Sattler, maître tonnelier fort respecté en son temps, sont encore aujourd’hui dressés comme autant
À Ammerschwihr, cœur battant du vignoble alsacien, le Domaine Etienne Simonis vous ouvre ses portes pour une immersion dans plus de 350 ans d’histoire et de savoir-faire viticole. Héritiers d'une tradition familiale qui remonte à la fin du XVIIe siècle, Katia et Etienne Simonis cultivent avec passion depuis 25 ans