PISCICULTURE DE LA BELLE FONTAINE – Châteauvillain

Les truites et les saumons de fontaine sont élevés sur un site unique en Haute-Marne : la pisciculture La Belle Fontaine. Implantée sur une ancienne cressonnière au sein de laquelle circule, depuis des décennies, une eau de source des plus pures, l'exploitation bénéficie de conditions idéales d'élevage pour ces poissons très exigeants. Donnant naissance chaque année à des centaines de milliers de salmonidés qui grandissent paisiblement dans les 60 bassins de l'exploitation piscicole, les propriétaires élèvent ainsi leurs poissons de de l'oeuf au géniteur, grâce à un savoir-faire reconnu.

Brook trout and salmon are raised on a unique site in Haute-Marne: the La Belle Fontaine fish farm. Located on a former watercress bed, where the purest spring water has been flowing for decades, the farm boasts ideal rearing conditions for these highly demanding fish. Giving birth each year to hundreds of thousands of salmonids, which grow peacefully in the farm's 60 ponds, the owners use their recognized expertise to raise their fish from egg to spawn.

Die Forellen und Lachse werden an einem in der Haute-Marne einzigartigen Ort gezüchtet: der Fischzucht La Belle Fontaine. Die Anlage befindet sich auf einem ehemaligen Kressefeld, in dem seit Jahrzehnten reinstes Quellwasser zirkuliert. Jedes Jahr werden hunderttausende Salmoniden geboren, die friedlich in den 60 Teichen des Fischzuchtbetriebs aufwachsen.

Beekforel en zalm worden gekweekt op een unieke plek in de Haute-Marne: de viskwekerij La Belle Fontaine. De kwekerij ligt op een voormalig waterkersbed waar al tientallen jaren het zuiverste bronwater stroomt en biedt ideale kweekomstandigheden voor deze veeleisende vissen. De eigenaars brengen elk jaar honderdduizenden zalmachtigen ter wereld die rustig groeien in de 60 vijvers van de kwekerij en gebruiken hun erkende expertise om hun vissen van ei tot kuit te kweken.

Las truchas y los salmones se crían en un lugar único de la Alta Marne: la piscifactoría de La Belle Fontaine. Ubicada en un antiguo campo de berros donde desde hace décadas fluye el agua más pura del manantial, la piscifactoría se beneficia de unas condiciones de cría ideales para estos peces tan exigentes Alumbrando cada año a cientos de miles de salmónidos que crecen tranquilamente en los 60 estanques de la piscifactoría, los propietarios crían a sus peces desde el huevo hasta el desove, gracias a un reconocido saber hacer.

Le trote e i salmoni sono allevati in un sito unico nella Haute-Marne: l'allevamento ittico La Belle Fontaine. Situato in un vecchio campo di crescione dove da decenni scorre l'acqua purissima di una sorgente, l'allevamento gode di condizioni ideali per l'allevamento di questi pesci molto esigenti Dando alla luce ogni anno centinaia di migliaia di salmonidi che crescono pacificamente nei 60 stagni dell'allevamento, i proprietari allevano i loro pesci dalle uova alla deposizione delle uova, grazie a un know-how riconosciuto.