Les Facettes du Chardonnay : Immersion au cœur des Climats de Bourgogne – Les Clos Vivants

Avec plus de 2000 ans d’histoire viticole, la Bourgogne rayonne en particulier par ses grands vins issus de terroirs remarquables, façonnés, délimités et protégés au cours des siècles par les moines, les ducs et les vignerons qui continuent encore aujourd’hui à préserver cette richesse unique au monde. Forts de cet héritage, les climats de Bourgogne sont inscrits depuis 2015 au patrimoine mondial de l’UNESCO. Cet héritage se traduit au présent par une mosaïque exceptionnelle de lieux dits dont le classement (village, 1er cru, grand cru) reflète les qualités singulières de chacune de ces parcelles. A travers une sélection de 4 vins blancs* sélectionnés avec soin, nous vous proposons un voyage au cœur des terroirs afin de mieux comprendre ce qui en fait l’originalité et la renommée. Dans une ambiance à la fois pédagogique et conviviale, nous serons heureux de vous faire partager notre passion et nos connaissances des vins de Bourgogne, vous donner les clés pour comprendre et apprécier notre terroir viticole. La dégustation, animée par un professionnel, comprend 4 verres de vins blancs de 5cl*, de l’appellation Village au Grand Cru. Un support visuel interactif permettra aux novices comme aux amateurs éclairés de vivre une expérience plus immersive. ​Durée de la prestation : 45 min (de 11h30 à 12h15) Rendez-vous : Les Clos Vivants – 1 rue Musette 21000 DIJON *L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

With more than 2000 years of winegrowing history, Burgundy is particularly renowned for its great wines from remarkable terroirs, shaped, delimited and protected over the centuries by monks, dukes and winegrowers, who continue to preserve this unique wealth today. The climats of Burgundy have been listed as a UNESCO World Heritage Site since 2015. This heritage is reflected in the present day by an exceptional mosaic of "lieux dits" whose classification (village, 1er cru, grand cru) reflects the unique qualities of each of these parcels. Through a selection of 4 carefully chosen white wines*, we offer you a journey to the heart of the terroirs in order to better understand what makes them original and famous. In an atmosphere that is both educational and friendly, we will be happy to share our passion and knowledge of Burgundy wines with you, giving you the keys to understanding and appreciating our winegrowing terroir. The tasting, led by a professional, includes 4 glasses of 5cl* white wines, from the Village appellation to the Grand Cru. An interactive visual aid will allow novices and enlightened wine lovers alike to enjoy a more immersive experience. Duration of the event: 45 minutes (from 11:30 to 12:15) Meeting point: Les Clos Vivants – 1 rue Musette 21000 DIJON *Alcohol abuse is dangerous for your health. To be consumed in moderation.

Mit seiner über 2000-jährigen Weinbaugeschichte strahlt Burgund vor allem durch seine großen Weine aus, die aus bemerkenswerten Terroirs stammen, die im Laufe der Jahrhunderte von Mönchen, Herzögen und Winzern geformt, abgegrenzt und geschützt wurden, die diesen weltweit einzigartigen Reichtum auch heute noch bewahren. Aufgrund dieses Erbes wurden die Climats de Bourgogne 2015 in die Liste des UNESCO-Weltkulturerbes aufgenommen. Dieses Erbe spiegelt sich in der Gegenwart in einem außergewöhnlichen Mosaik aus sogenannten Orten wider, deren Klassifizierung (Dorf, 1er Cru, Grand Cru) die einzigartigen Qualitäten jeder dieser Parzellen widerspiegelt. Anhand einer Auswahl von vier sorgfältig ausgewählten Weißweinen* möchten wir Ihnen eine Reise ins Herz der Terroirs vorschlagen, um besser zu verstehen, was ihre Originalität und ihr Renommee ausmacht. In einer pädagogischen und zugleich geselligen Atmosphäre freuen wir uns darauf, unsere Leidenschaft und unser Wissen über die Burgunderweine mit Ihnen zu teilen und Ihnen die Schlüssel zum Verständnis und zur Wertschätzung unseres Weinbaugebiets an die Hand zu geben. Die von einem Fachmann geleitete Weinprobe umfasst 4 Gläser Weißwein (5cl*), von der Appellation Village bis zum Grand Cru. Eine interaktive visuelle Unterstützung wird sowohl Anfängern als auch aufgeklärten Weinliebhabern eine immersivere Erfahrung ermöglichen. Dauer der Veranstaltung: 45 min (von 11:30 bis 12:15 Uhr). Treffpunkt: Les Clos Vivants – 1 rue Musette 21000 DIJON. *Der Missbrauch von Alkohol ist gesundheitsschädlich. In Maßen konsumieren.

Met meer dan 2000 jaar wijnbouwgeschiedenis schittert de Bourgogne in het bijzonder door zijn grote wijnen van opmerkelijke terroirs, door de eeuwen heen gevormd, afgebakend en beschermd door monniken, hertogen en wijnbouwers die deze unieke rijkdom vandaag de dag nog steeds in de wereld bewaren. De klimaten van Bourgondië staan sinds 2015 op de Werelderfgoedlijst van UNESCO. Dit erfgoed wordt tegenwoordig weerspiegeld door een uitzonderlijk mozaïek van "lieux dits" waarvan de classificatie (village, 1er cru, grand cru) de unieke kwaliteiten van elk van deze percelen weerspiegelt. Via een selectie van 4 zorgvuldig gekozen witte wijnen* bieden wij u een reis naar het hart van de terroirs om beter te begrijpen wat hen origineel en beroemd maakt. In een zowel educatieve als vriendelijke sfeer delen wij graag onze passie en kennis van Bourgondische wijnen met u en geven wij u de sleutels tot het begrijpen en waarderen van ons wijnbouwterroir. De proeverij, geleid door een professional, omvat 4 glazen witte wijnen van 5cl*, van de Village appellatie tot de Grand Cru. Een interactief visueel hulpmiddel zal zowel beginners als ervaren wijnliefhebbers een meer meeslepende ervaring bieden. duur van het evenement: 45 minuten (van 11:30 tot 12:15) Ontmoetingspunt: Les Clos Vivants – 1 rue Musette 21000 DIJON *Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Met mate te consumeren.

Con más de 2000 años de historia vitivinícola, Borgoña brilla especialmente por sus grandes vinos de terruños notables, modelados, delimitados y protegidos a lo largo de los siglos por monjes, duques y viticultores que hoy siguen preservando esta riqueza única en el mundo. Los climas de Borgoña están declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 2015. Este patrimonio se refleja en la actualidad en un mosaico excepcional de "lieux dits" cuya clasificación (village, 1er cru, grand cru) refleja las cualidades únicas de cada una de estas parcelas. A través de una selección de 4 vinos blancos* cuidadosamente elegidos, le proponemos un viaje al corazón de los terruños para comprender mejor qué los hace tan originales y famosos. En un ambiente a la vez didáctico y cordial, estaremos encantados de compartir con usted nuestra pasión y nuestros conocimientos sobre los vinos de Borgoña, dándole las claves para comprender y apreciar nuestro terruño vitícola. La degustación, dirigida por un profesional, incluye 4 copas de vinos blancos de 5cl*, desde la denominación Village hasta el Grand Cru. Una ayuda visual interactiva permitirá tanto a los principiantes como a los amantes experimentados del vino disfrutar de una experiencia más envolvente. duración del acto: 45 minutos (de 11:30 a 12:15) Punto de encuentro: Les Clos Vivants – 1 rue Musette 21000 DIJON *El abuso del alcohol es peligroso para la salud. Consumir con moderación.

Con oltre 2000 anni di storia della viticoltura, la Borgogna brilla in particolare per i suoi grandi vini provenienti da terroir straordinari, modellati, delimitati e protetti nel corso dei secoli da monaci, duchi e viticoltori che continuano a preservare questa ricchezza unica nel mondo di oggi. Dal 2015 i climi della Borgogna sono stati inseriti nella lista del patrimonio mondiale dell'UNESCO. Questo patrimonio si riflette oggi in un eccezionale mosaico di "lieux dits" la cui classificazione (village, 1er cru, grand cru) riflette le qualità uniche di ciascuna di queste parcelle. Attraverso una selezione di 4 vini bianchi accuratamente scelti*, vi proponiamo un viaggio nel cuore dei terroir per capire meglio cosa li rende così originali e famosi. In un'atmosfera al tempo stesso educativa e amichevole, saremo lieti di condividere con voi la nostra passione e la nostra conoscenza dei vini di Borgogna, fornendovi le chiavi per comprendere e apprezzare il nostro terroir vitivinicolo. La degustazione, guidata da un professionista, comprende 4 calici di vini bianchi da 5cl*, dalla denominazione Village ai Grand Cru. Un supporto visivo interattivo consentirà ai neofiti e agli amanti del vino più esperti di vivere un'esperienza più coinvolgente. durata dell'evento: 45 minuti (dalle 11:30 alle 12:15) Punto di incontro: Les Clos Vivants – 1 rue Musette 21000 DIJON *L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Da consumare con moderazione.