La Ferme du Moulin – Authuille

Goûter aux terrines de lapins et de volailles de Michel et Bernadette ! Ici, les volailles (poulets, poules, coqs, canards, pintades…) sont élevées en plein air et, comme les lapins, nourries aux céréales de la ferme. Michel cuisine des terrines (lapins, canard, foie de volailles), ainsi que des rillettes. Bernadette réussit le fameux gâteau battu avec les œufs de la ferme, et les gaufres. Corps de ferme en briques à cour fermée. Productions de la ferme : Poulets, poules, coqs, canards, pintades, lapins…

Taste Michel and Bernadette's rabbit and poultry terrines! Here, the poultry (chickens, hens, roosters, ducks, guinea fowls…) are raised in the open air and, like the rabbits, fed on the farm's cereals. Michel cooks terrines (rabbits, duck, poultry liver), as well as rillettes. Bernadette makes the famous beaten cake with eggs from the farm, and waffles. Brick-built farmhouse with a closed courtyard Productions of the farm: Chickens, hens, roosters, ducks, guinea fowl, rabbits…

Probieren Sie die Kaninchen- und Geflügelterrinen von Michel und Bernadette! Hier wird das Geflügel (Hühner, Hennen, Hähne, Enten, Perlhühner…) im Freien gehalten und wie die Kaninchen mit Getreide vom eigenen Hof gefüttert. Michel kocht Terrinen (Kaninchen, Ente, Geflügelleber) sowie Rillettes. Bernadette gelingt der berühmte Rührkuchen mit Eiern vom Bauernhof und die Waffeln. Bauernhaus aus Ziegelsteinen mit geschlossenem Hof Produktion auf dem Bauernhof: Hühner, Hennen, Hähne, Enten, Perlhühner, Kaninchen…

Proef Michel en Bernadette's terrines van konijn en gevogelte! Hier wordt het pluimvee (kippen, hanen, eenden, parelhoenders…) in de open lucht gehouden en net als de konijnen gevoed met het graan van de boerderij. Michel maakt terrines (konijn, eend, gevogelte lever), evenals rillettes. Bernadette maakt de beroemde geklopte cake met eieren van de boerderij, en wafels. Bakstenen boerderij met omsloten binnenplaats Boerderijproducten: kippen, hanen, eenden, parelhoenders, konijnen…

Pruebe las terrinas de conejo y de ave de Michel y Bernadette Aquí, las aves de corral (pollos, gallinas, gallos, patos, pintadas, etc.) se crían al aire libre y, al igual que los conejos, se alimentan de los cereales de la granja. Michel elabora terrinas (de conejo, de pato, de hígado de ave), así como rillettes. Bernadette prepara la famosa tarta con huevos de la granja, y los gofres. Masía de ladrillo con patio cerrado Productos agrícolas: pollos, gallinas, gallos, patos, pintadas, conejos…

Assaggiate le terrine di coniglio e pollame di Michel e Bernadette! Qui il pollame (polli, galline, galli, anatre, faraone, ecc.) viene allevato all'aperto e, come i conigli, alimentato con i cereali della fattoria. Michel prepara terrine (di coniglio, anatra, fegato di pollame) e rillettes. Bernadette prepara la famosa torta con le uova della fattoria e i waffle. Casa colonica in mattoni con cortile recintato Prodotti agricoli: polli, galline, galli, anatre, faraone, conigli…