Domaine de Scipion – Rosoy-en-Multien

Transformation très originale de fruits et légumes en condiments aigre-doux : confit de poires (issu d'une recette traditionnelle de poires cuites au vinaigre), oignons confits, courgettes à l'aigre-doux; production de vinaigre de framboise, de vinaigre au curcuma et de délice de poire. Visites et vente sur rdv

Very original transformation of fruits and vegetables into sweet and sour condiments: pear confit (from a traditional recipe of pears cooked in vinegar), onion confit, sweet and sour zucchini; production of raspberry vinegar, turmeric vinegar and pear delicacy. Visits and sales by appointment

Sehr originelle Verarbeitung von Obst und Gemüse zu süß-sauren Gewürzen: Birnenkonfit (aus einem traditionellen Rezept für in Essig gekochte Birnen), eingelegte Zwiebeln, süß-saure Zucchini; Herstellung von Himbeeressig, Kurkuma-Essig und Birnendelikatesse. Besichtigung und Verkauf nach Vereinbarung

Zeer originele verwerking van fruit en groenten tot zoetzure specerijen: perenconfijt (op basis van een traditioneel recept van in azijn gekookte peren), gekonfijte uien, zoetzure courgettes; productie van frambozenazijn, kurkuma-azijn en pear delight. Bezoeken en verkoop op afspraak

Transformación muy original de frutas y verduras en condimentos agridulces: pera confitada (a partir de una receta tradicional de peras cocidas en vinagre), cebollas confitadas, calabacines agridulces; elaboración de vinagre de frambuesa, vinagre de cúrcuma y delicias de pera. Visitas y ventas con cita previa

Trasformazione molto originale di frutta e verdura in condimenti agrodolci: confit di pere (da una ricetta tradizionale di pere cotte nell'aceto), cipolle candite, zucchine in agrodolce; produzione di aceto di lamponi, aceto di curcuma e delizia di pere. Visite e vendite su appuntamento