Étang de l'Erbsenthal – Réserve naturelle – Éguelshardt

L'ancien domaine de l'Erbsenthal se situe entre les villages de Sturzelbronn et d'Eguelshardt, et plus précisément entre les collines boisées du Biesenberg (376 mètres), du Abstberg (375 mètres), de l'Erbsenberg (402 mètres) et du Rothenberg (358 mètres). Coulé dans le lit du ruisseau de la Rothenbach, grossie des eaux de la Moosbach et de la Zinsel, le domaine, d'une longueur de trois kilomètres, s'étend sur 33 hectares. L'étang fait un cadre admirable pour les randonneurs. Le GR 532 et le Tres Tabernae passent sur les berges ainsi que plusieurs sentiers circulaires balisés par le Club Vosgien qui prennent le départ à l’Étang de Hanau. La Chapelle de Notre Dame des Bois est à 2 minutes à pied. Les moines cisterciens de Sturzelbronn entassaient la glace de l'étang de l'Erbsenweiher en hiver dans une glacière, une sorte d'igloo isolé par de la paille – méthode fort ancienne dans la région. Elle pouvait être utilisée jusqu'en été, soit pour être consommée directement, soit pour conserver les aliments tels que les poissons, d'autant plus que l'étang était très poissonneux.

The former Erbsenthal estate lies between the villages of Sturzelbronn and Eguelshardt, more precisely between the wooded hills of the Biesenberg (376 metres), the Abstberg (375 metres), the Erbsenberg (402 metres) and the Rothenberg (358 metres). Flowing into the bed of the Rothenbach brook, swollen by the waters of the Moosbach and Zinsel rivers, the three-kilometre-long estate covers 33 hectares. The pond makes a wonderful setting for hikers. The GR 532 and the Tres Tabernae pass along the banks as well as several circular paths marked out by the Club Vosgien which start at the Étang de Hanau. The Chapel of Notre Dame des Bois is a 2 minute walk away. The Cistercian monks of Sturzelbronn used to pile up the ice from the Erbsenweiher pond in winter in an ice-house, a kind of igloo insulated with straw – a very old method in the region. It could be used until summer, either for direct consumption or to preserve food such as fish, especially as the pond was full of fish.

Das ehemalige Gut Erbsenthal liegt zwischen den Dörfern Sturzelbronn und Eguelshardt, genauer gesagt zwischen den bewaldeten Hügeln des Biesenbergs (376 m), des Abstbergs (375 m), des Erbsenbergs (402 m) und des Rothenbergs (358 m). Das Anwesen ist drei Kilometer lang und erstreckt sich über 33 Hektar. Es liegt im Bachbett des Rothenbachs, der durch das Wasser des Moosbachs und der Zinsel vergrößert wird. Der Teich bildet eine bewundernswerte Kulisse für Wanderer. Der GR 532 und der Tres Tabernae verlaufen an den Ufern sowie mehrere vom Club Vosgien markierte Rundwanderwege, die am Étang de Hanau beginnen. Die Kapelle Notre Dame des Bois ist nur 2 Minuten zu Fuß entfernt. Die Zisterziensermönche von Sturzelbronn stapelten das Eis des Erbsenweihers im Winter in einer Eishöhle, einer Art Iglu, das mit Stroh isoliert war – eine sehr alte Methode in der Region. Sie konnte bis in den Sommer hinein genutzt werden, entweder zum direkten Verzehr oder zur Aufbewahrung von Lebensmitteln wie z. B. Fisch, zumal der Weiher sehr fischreich war.

Het voormalige landgoed Erbsenthal ligt tussen de dorpen Sturzelbronn en Eguelshardt, meer bepaald tussen de beboste heuvels van Biesenberg (376 meter), Abstberg (375 meter), Erbsenberg (402 meter) en Rothenberg (358 meter). Het landgoed, dat drie kilometer lang is en 33 hectare beslaat, mondt uit in de bedding van de Rothenbach, die door het water van de Moosbach en de Zinsel wordt gezwollen. De vijver vormt een prachtig decor voor wandelaars. De GR 532 en de Tres Tabernae lopen langs de oevers, evenals verschillende door de Club Vosgien uitgezette rondwandelingen die bij de vijver van Hanau beginnen. De kapel Notre Dame des Bois ligt op 2 minuten lopen. De cisterciënzer monniken van Sturzelbronn sloegen het ijs van de Erbsenweiher 's winters op in een ijshuis, een soort iglo geïsoleerd met stro – een zeer oude methode in de regio. Het kon worden gebruikt tot de zomer, hetzij om direct te worden geconsumeerd, hetzij om voedsel zoals vis te bewaren, vooral omdat de vijver vol vis zat.

La antigua finca de Erbsenthal se encuentra entre los pueblos de Sturzelbronn y Eguelshardt, y más concretamente entre las colinas boscosas de Biesenberg (376 metros), Abstberg (375 metros), Erbsenberg (402 metros) y Rothenberg (358 metros). La finca, de tres kilómetros de longitud y 33 hectáreas, desemboca en el lecho del arroyo Rothenbach, que se ve inundado por las aguas del Moosbach y el Zinsel. El estanque es un escenario maravilloso para los excursionistas. El GR 532 y el Tres Tabernae pasan por la orilla, así como varios senderos circulares marcados por el Club Vosgien que parten del Etang de Hanau. La capilla de Notre Dame des Bois está a 2 minutos a pie. Los monjes cistercienses de Sturzelbronn solían almacenar el hielo del estanque Erbsenweiher en invierno en una casa de hielo, una especie de iglú aislado con paja, un método muy antiguo en la región. Podía utilizarse hasta el verano, ya fuera para consumirla directamente o para conservar alimentos como el pescado, sobre todo porque el estanque estaba lleno de peces.

L'ex tenuta di Erbsenthal si trova tra i villaggi di Sturzelbronn e Eguelshardt, e più precisamente tra le colline boscose di Biesenberg (376 metri), Abstberg (375 metri), Erbsenberg (402 metri) e Rothenberg (358 metri). La tenuta, lunga tre chilometri e con un'estensione di 33 ettari, sfocia nel letto del torrente Rothenbach, ingrossato dalle acque del Moosbach e dello Zinsel. Il laghetto è una splendida cornice per gli escursionisti. Lungo le rive passano il GR 532 e il Tres Tabernae, oltre a diversi sentieri circolari tracciati dal Club Vosgien che partono dall'Etang de Hanau. La Cappella di Notre Dame des Bois si trova a 2 minuti a piedi. I monaci cistercensi di Sturzelbronn conservavano il ghiaccio dello stagno Erbsenweiher in inverno in una ghiacciaia, una sorta di igloo isolato con la paglia – un metodo molto antico nella regione. Poteva essere utilizzata fino all'estate, sia per essere consumata direttamente sia per conservare alimenti come il pesce, soprattutto perché lo stagno era pieno di pesci.