Ty Rozel – Plozévet

Apprenez à tourner vos crêpes finistériennes de façon traditionnelle avec Anne Bertholom. Après neuf ans de déambulation en crêperie mobile en région Cornouaille, Anne vous propose désormais de transmettre un savoir-faire dans une ambiance conviviale. Elle vous accueille dans une cuisine en bord de mer dans un lieu partagé entre artisans. Atelier initiation : Préparer les pâtes, découvrir le tour de main grâce aux ustensiles traditionnels et déguster ses crêpes en fin d'atelier. Vous repartirez heureux avec vos crêpes et pleins d'astuces. Atelier perfectionnement : Une journée entière pour affiner vos acquis de crêpier, apprendre les pliages, garnir des crêpes sucrées et salées, les dressages d'assiettes et cuisiner vos propres garnitures. Il est possible d'apporter votre matériel.

Learn how to turn your Finisterian pancakes in the traditional way with Anne Bertholom. After nine years of wandering around the Cornouaille region, Anne now offers to transmit her know-how in a friendly atmosphere. She welcomes you in a seaside kitchen in a place shared between craftsmen. Initiation workshop : Prepare the pasta, discover the trick of hand thanks to the traditional utensils and taste its pancakes at the end of the workshop. You will leave happy with your crepes and lots of tips. Advanced workshop : A full day to refine your crepe-making skills, learn how to fold crepes, garnish sweet and savory crepes, set up plates and cook your own garnishes. It is possible to bring your own equipment.

Lernen Sie von Anne Bertholom, Ihre finnischen Crêpes auf traditionelle Weise zu drehen. Nachdem Anne neun Jahre lang mit einer mobilen Crêperie durch die Region Cornouaille gezogen ist, bietet sie Ihnen nun die Möglichkeit, in einer geselligen Atmosphäre ihr Wissen weiterzugeben. Sie empfängt Sie in einer Küche am Meer an einem Ort, der von Handwerkern gemeinsam genutzt wird. Atelier für Anfänger : Bereiten Sie die Teige zu, entdecken Sie den Dreh mithilfe traditioneller Utensilien und genießen Sie am Ende des Workshops Ihre Crêpes. Sie werden glücklich mit Ihren Crêpes und vielen Tipps und Tricks nach Hause gehen. Workshop für Fortgeschrittene : Ein ganzer Tag, um Ihre Kenntnisse als Crêpier zu verfeinern, Faltungen zu lernen, süße und herzhafte Crêpes zu garnieren, Teller anzurichten und Ihre eigenen Garnituren zu kochen. Es ist möglich, Ihre Ausrüstung mitzubringen.

Leer met Anne Bertholom op traditionele wijze uw Finisteriaanse crêpes te draaien. Na negen jaar in een mobiele crêperie door de regio Cornouaille te hebben gezworven, biedt Anne nu aan om haar kennis in een gezellige sfeer door te geven. Ze ontvangt u in een keuken aan zee op een plek die door ambachtslieden wordt gedeeld. Inleidende workshop: Bereid het deeg, ontdek de kneepjes van het vak dankzij traditioneel keukengerei en proef uw eigen crêpes aan het einde van de workshop. U zult tevreden vertrekken met uw crêpes en veel tips. Workshop voor gevorderden : Een hele dag om uw vaardigheden als crêpier te verfijnen, leren vouwen, zoete en hartige crêpes garneren, borden opzetten en uw eigen garnituren bereiden. Het is mogelijk om je eigen materiaal mee te nemen.

Aprenda a dar la vuelta a sus crêpes finlandeses a la manera tradicional con Anne Bertholom. Tras nueve años recorriendo la región de Cornouaille en una crepería ambulante, Anne le propone ahora transmitir sus conocimientos en un ambiente acogedor. Le recibe en una cocina junto al mar en un lugar compartido por artesanos. Taller de iniciación: Prepare la masa, descubra el truco del oficio gracias a los utensilios tradicionales y deguste sus propias crepes al final del taller. Saldrá contento con sus crepes y un montón de consejos. Taller avanzado : Un día entero para perfeccionar sus habilidades como crêpier, aprender a doblar, guarnecer crêpes dulces y salados, montar platos y cocinar sus propias guarniciones. Posibilidad de traer su propio material.

Imparate a girare le vostre crêpes finisteriane in modo tradizionale con Anne Bertholom. Dopo nove anni trascorsi in giro per la Cornouaille con una crêperie mobile, Anne propone di trasmettere il suo know-how in un'atmosfera amichevole. Vi accoglie in una cucina in riva al mare, in un luogo condiviso da artigiani. Laboratorio introduttivo: Preparate l'impasto, scoprite i trucchi del mestiere grazie agli utensili tradizionali e assaggiate le vostre crepes alla fine del laboratorio. Ve ne andrete soddisfatti con le vostre crepes e tanti consigli. Laboratorio avanzato: Un'intera giornata per affinare le vostre abilità di crêpier, imparare a piegare, guarnire crêpes dolci e salate, preparare i piatti e cucinare le vostre guarnizioni. È possibile portare la propria attrezzatura.