Musée des bouteilles anciennes – Celles-sur-Ource

Ce musée évoque l’évolution de la bouteille en Champagne dans ses formes et les adaptations techniques successives. En partant du pétillement incertain du champagne encore trouble des cours royales, celles-ci ont conduit à l’effervescence régulière et limpide de la « méthode champenoise ». Vouée au départ au service du vin, la fonction de la bouteille a évolué avec une volonté d’améliorer la qualité du breuvage, ainsi que sa conservation, surtout au 17e siècle, grâce aux progrès des techniques verrières. De cette dernière fonction découle celle d’élaboration du champagne dans la bouteille. À suivre et à contempler, le commentaire de l’exposition chronologique et les vitrines à thèmes. Parmi les raretés, les flûtes à grain d’orge du 18e siècle, premiers verres destinés à la dégustation du champagne. Ouverture sur rendez-vous.

This museum evokes the evolution of the Champagne bottle in its forms and successive technical adaptations. Starting from the uncertain fizzle of the still turbulent champagne of the royal courts, these led to the regular and limpid effervescence of the “champagne method”. Originally dedicated to the service of wine, the function of the bottle has evolved with a desire to improve the quality of the beverage, and its conservation, especially in the 17th century, thanks to the advances in glass techniques. From this last function follows the elaboration of champagne in the bottle. Chronological exhibition. Among the rarities, the 18th century flutes of barley grain, first glasses intended for the tasting of the champagne. Visits by appointment for groups.

Dieses Museum erinnert an die Entwicklung der Flasche in der Champagne in ihren Formen und die aufeinanderfolgenden technischen Anpassungen. Ausgehend vom unsicheren Prickeln des noch trüben Champagners an den königlichen Höfen führten diese zum regelmäßigen und klaren Sprudeln der "Méthode champenoise". Die Funktion der Flasche, die ursprünglich zum Servieren von Wein gedacht war, entwickelte sich mit dem Wunsch, die Qualität des Getränks und seine Aufbewahrung zu verbessern, was vor allem im 17. Jahrhundert durch Fortschritte in der Glastechnik erreicht wurde. Von dieser letzten Funktion leitet sich die Herstellung von Champagner in der Flasche ab. Die chronologische Ausstellung und die thematisch gegliederten Vitrinen laden zum Verfolgen und Betrachten ein. Zu den Raritäten gehören die Gerstenkornflöten aus dem 18. Jahrhundert, die ersten Gläser für die Verkostung von Champagner. Jahrhundert. Öffnungszeiten nach Vereinbarung.

Dit museum schetst de ontwikkeling van de Champagnefles aan de hand van de vorm en de opeenvolgende technische aanpassingen. Van de onzekere sprankeling van de nog troebele champagne van de koninklijke hoven, leidden deze tot de regelmatige, heldere bruis van de "méthode champenoise". De functie van de fles, die oorspronkelijk bedoeld was om wijn in te serveren, evolueerde met de wens om de kwaliteit van de drank te verbeteren en de bewaring ervan te verbeteren, vooral in de 17e eeuw, dankzij de vooruitgang in de glasblaastechnieken. Deze laatste functie leidde tot de productie van champagne in de fles. Het chronologische commentaar bij de tentoonstelling en de thematische vitrines zijn de moeite waard om te volgen en te bekijken. Een van de zeldzaamste tentoongestelde voorwerpen is een 18e-eeuwse gerstekorrelfluit, het eerste glas dat ooit werd gebruikt om champagne te proeven. Open op afspraak.

Este museo recorre la evolución de la botella de champán a través de su forma y sus sucesivas adaptaciones técnicas. De la chispa incierta del champán aún turbio de las cortes reales, se pasó a la efervescencia regular y clara del "méthode champenoise". Destinada originalmente a servir el vino, la función de la botella evolucionó con el deseo de mejorar la calidad de la bebida, así como su conservación, sobre todo en el siglo XVII, gracias a los avances de las técnicas vidrieras. Esta última función condujo a la producción de champán en botella. Merece la pena seguir y contemplar el comentario cronológico de la exposición y las vitrinas temáticas. Uno de los objetos más raros expuestos es una flauta de grano de cebada del siglo XVIII, la primera copa que se utilizó para degustar champán. Abierto con cita previa.

Il museo ripercorre l'evoluzione della bottiglia di Champagne in termini di forma e di successivi adattamenti tecnici. Dall'incerto scintillio dello champagne ancora torbido delle corti reali, si è passati all'effervescenza regolare e chiara del "méthode champenoise". Originariamente destinata a servire il vino, la funzione della bottiglia si è evoluta con il desiderio di migliorare la qualità della bevanda e la sua conservazione, soprattutto nel XVII secolo, grazie ai progressi delle tecniche di lavorazione del vetro. Quest'ultima funzione ha portato alla produzione di champagne in bottiglia. Il commento cronologico della mostra e le vetrine tematiche meritano di essere seguite e contemplate. Uno degli oggetti più rari in mostra è un flute da grano d'orzo del XVIII secolo, il primo bicchiere mai utilizzato per la degustazione dello champagne. Aperto su appuntamento.