Moulin de la Vallée d’Aspe – Bedous

A Bedous dans la vallée d’Aspe, visitez ce moulin à eau du XVIIIème siècle en état de fonctionnement, également ancienne forge. Sur place, se tient une exposition « l’histoire de la fabrication de la farine depuis la hache de pierre polie découverte sur le site du moulin, au four à pain, à la dégustation ». Le site et ses alentours se visitent avec un raconteur de pays sur rendez-vous. La famille de meuniers installée ici depuis 1836 propose de la petite restauration bio ou de la vente à emporter (café, glaces, crêpes, tartine, buvette, production de jus frais de fruit et légumes, plancha) ainsi que la vente de pain biologique produit avec la farine du lieu, fabriqué sous vos yeux.

Discover the valley, its architecture, and history with a storyteller. Visit the only watermill (from 18th century) still in use in the Aspe Valley. Exhibitions : – « The history of flour production from the polished stone axe discovered on the site ». – « From the arable fields, to the mill, to the bread oven, to the table ». Walks with a story-teller . Bread workshop; from fishing to the Trout meunière…

Besuchen Sie in Bedous im Aspe-Tal diese funktionstüchtige Wassermühle aus dem 18. Jahrhundert, die auch eine ehemalige Schmiede ist. Auf dem Gelände befindet sich eine Ausstellung über die Geschichte der Mehlherstellung von der polierten Steinaxt, die auf dem Gelände der Mühle gefunden wurde, über den Brotbackofen bis hin zur Verkostung". Die Anlage und ihre Umgebung können mit einem "raconteur de pays" (Erzähler des Landes) besichtigt werden. Die seit 1836 hier ansässige Müllerfamilie bietet kleine Bio-Restaurants oder Take-away an (Kaffee, Eis, Crêpes, Brotaufstrich, Getränkestand, Herstellung von frischen Obst- und Gemüsesäften, Plancha) sowie den Verkauf von Bio-Brot, das mit dem Mehl des Ortes hergestellt und vor Ihren Augen gebacken wird.

Bezoek in Bedous in de Aspevallei deze werkende 18e-eeuwse watermolen en voormalige smederij. Er is een tentoonstelling over "de geschiedenis van het maken van meel, van de gepolijste stenen bijl die op het terrein van de molen is gevonden tot de broodoven en het proeven". De locatie en het omliggende gebied kunnen worden bezocht met een plaatselijke verteller. De molenaarsfamilie, die hier al sinds 1836 woont, biedt biologische snacks en meeneemgerechten (koffie, ijs, crêpes, sandwiches, frisdranken, verse vruchten- en groentesappen, plancha), maar ook biologisch brood van lokaal meel dat voor je ogen wordt gebakken.

En Bedous, en el valle del Aspe, visite este molino de agua y antigua fragua del siglo XVIII. Una exposición sobre "la historia de la fabricación de la harina, desde el hacha de piedra pulida encontrada en el molino hasta el horno de pan y la degustación". El lugar y sus alrededores pueden visitarse con un cuentacuentos local. La familia de molineros, que vive aquí desde 1836, ofrece aperitivos ecológicos y comida para llevar (café, helados, crepes, bocadillos, refrescos, zumos de frutas y verduras frescas, plancha), así como pan ecológico elaborado con harina local, horneado ante sus propios ojos.

A Bedous, nella valle dell'Aspe, visitate questo mulino ad acqua funzionante del XVIII secolo ed ex fucina. In loco è allestita una mostra sulla storia della produzione della farina, dall'ascia in pietra levigata ritrovata sul sito del mulino al forno per il pane e alla degustazione. Il sito e l'area circostante possono essere visitati su appuntamento con un esperto locale. La famiglia di mugnai, che vive qui dal 1836, offre spuntini biologici e da asporto (caffè, gelati, crêpes, panini, bibite, succhi di frutta e verdura freschi, plancha), nonché pane biologico prodotto con farina locale, cotto sotto i vostri occhi.