Mietesheim – Mietesheim

Ce petit village situé sur les rives de la Zinsel est désigné comme la capitale française du raifort ! Ce condiment, probablement d'origine Ukrainienne, est très employé en Europe de l'Est et Europe Centrale et compte également parmi les spécialités alsaciennes. Avec ses maisons remarquables, Mietesheim fait partie du circuit des villages pittoresques des Vosges du Nord et compte en son sein l'une des plus anciennes maisons alsaciennes à colombage (XVe siècle). Pour les amateurs de produits du terroir, un passage par le magasin d'usine Alélor s'impose : il s'agit de la dernière fabrique de moutarde douce en Alsace et de l’unique entreprise française de transformation de racines de raifort.

This small village on the banks of the Zinsel is known as the horseradish capital of France! This condiment, probably of Ukrainian origin, is widely used in Eastern and Central Europe, and is also one of Alsace's specialties. With its remarkable houses, Mietesheim is part of the circuit of picturesque villages in the Northern Vosges, and boasts one of the oldest half-timbered houses in Alsace (15th century). For lovers of local produce, a visit to the Alélor factory outlet is a must: this is the last sweet mustard factory in Alsace and the only French horseradish root processor.

Dieses kleine Dorf an den Ufern der Zinsel wird als die französische Hauptstadt des Meerrettichs bezeichnet! Dieses vermutlich aus der Ukraine stammende Gewürz wird in Ost- und Mitteleuropa häufig verwendet und zählt auch zu den elsässischen Spezialitäten. Mit seinen bemerkenswerten Häusern ist Mietesheim Teil des Rundwegs der malerischen Dörfer der Nordvogesen und beherbergt eines der ältesten elsässischen Fachwerkhäuser (15. Jahrhundert). Für Liebhaber regionaler Produkte lohnt sich ein Besuch des Fabrikladens Alélor, der die letzte Fabrik für süßen Senf im Elsass und das einzige französische Unternehmen für die Verarbeitung von Meerrettichwurzeln ist.

Dit kleine dorpje aan de oevers van de Zinsel staat bekend als de mierikswortelhoofdstad van Frankrijk! Deze specerij, waarschijnlijk van Oekraïense oorsprong, wordt veel gebruikt in Oost- en Centraal-Europa en is ook een specialiteit van de Elzas. Met zijn opmerkelijke huizen maakt Mietesheim deel uit van het circuit van pittoreske dorpjes in de Noordelijke Vogezen en heeft het een van de oudste vakwerkhuizen in de Elzas (15e eeuw). Voor liefhebbers van streekproducten is een bezoek aan de fabriekswinkel van Alélor een must: dit is de laatste mosterdfabriek in de Elzas en de enige Franse mierikswortelverwerker.

Este pueblecito a orillas del Zinsel es conocido como la capital francesa del rábano picante Este condimento, probablemente de origen ucraniano, se utiliza mucho en Europa del Este y Central y es también una de las especialidades de Alsacia. Con sus notables casas, Mietesheim forma parte del circuito de pueblos pintorescos de los Vosgos del Norte, y cuenta con una de las casas con entramado de madera más antiguas de Alsacia (siglo XV). Para los amantes de los productos locales, la visita a la tienda de la fábrica Alélor es obligada: se trata de la última fábrica de mostaza dulce de Alsacia y del único transformador francés de raíz de rábano picante.

Questo piccolo villaggio sulle rive dello Zinsel è conosciuto come la capitale francese del rafano! Questo condimento, probabilmente di origine ucraina, è molto diffuso nell'Europa orientale e centrale ed è anche una delle specialità dell'Alsazia. Con le sue notevoli case, Mietesheim fa parte del circuito dei villaggi pittoreschi dei Vosgi settentrionali e vanta una delle più antiche case a graticcio dell'Alsazia (XV secolo). Per gli amanti dei prodotti locali, è d'obbligo una visita al negozio della fabbrica Alélor: si tratta dell'ultima fabbrica di senape dolce dell'Alsazia e dell'unico trasformatore francese di radici di rafano.