Longère du Touran – Pellegrue

Longère – XVIIème siècle et XIXème siècles. Pierre. Cette longère, avec son escalier à perron, servait aussi bien à l'exploitation agricole qu'à l'artisanat et au négoce. Restaurée à plusieurs reprises, elle abritait autrefois une auberge où faisaient halte les pèlerins, après leurs ablutions à la fontaine, hors les murs de la bastide. En ce lieu, "le sieur Papin gran manjur de bouilli (boeuf en pot-au-feu), albergiste de la chartrouse" accueillait les Jacquets.

Longère – 17th and 19th centuries. Stone. This longère, with its staircase and stoop, was used for farming, crafts and trading. Restored several times, it once housed an inn where pilgrims would stop off after their ablutions at the fountain outside the bastide walls. Here, "le sieur Papin gran manjur de bouilli (boeuf en pot-au-feu), albergiste de la chartrouse" welcomed the Jacquets.

Bauernhaus – 17. und 19. Jahrhundert. Jahrhundert – Stein. Dieses Bauernhaus mit seiner Freitreppe diente sowohl dem landwirtschaftlichen Betrieb als auch dem Handwerk und dem Handel. Es wurde mehrmals restauriert und beherbergte früher ein Gasthaus, in dem Pilger nach ihren Waschungen am Brunnen außerhalb der Mauern der Bastide Rast machten. An diesem Ort empfing "le sieur Papin gran manjur de bouilli (Rindfleisch im Eintopf), albergiste de la chartrouse" die Jacquets.

Boerderij – 17e en 19e eeuw. Steen. Deze boerderij met trap werd gebruikt voor landbouw, ambacht en handel. Het is meerdere keren gerestaureerd en bood ooit onderdak aan een herberg waar pelgrims stopten na hun wassingen bij de fontein buiten de muren van de bastide. Hier verwelkomde "le sieur Papin gran manjur de bouilli (boeuf en pot-au-feu), albergiste de la chartrouse" de Jacquets.

Granja – siglos XVII y XIX. De piedra. Este caserío, con su escalera, se utilizaba tanto para la agricultura como para la artesanía y el comercio. Restaurada varias veces, albergó una posada donde los peregrinos se detenían después de sus abluciones en la fuente situada fuera de las murallas de la bastida. Fue aquí donde "le sieur Papin gran manjur de bouilli (boeuf en pot-au-feu), albergiste de la chartrouse" acogió a los Jacquets.

Casa colonica – XVII e XIX secolo. Pietra. Questa casa colonica, con la sua scala, era utilizzata per l'agricoltura, l'artigianato e il commercio. Restaurata più volte, un tempo ospitava una locanda dove i pellegrini si fermavano dopo le loro abluzioni alla fontana fuori dalle mura della bastide. È qui che "le sieur Papin gran manjur de bouilli (boeuf en pot-au-feu), albergiste de la chartrouse" accoglieva gli Jacquet.