Le Jardin du Courtil des Moines – Cahors

Dans une cour intérieure, face à l’archidiaconé Saint-Jean qui offre au regard son élégant décor 1ère Renaissance française, s’ouvre le courtil des moines. Ce potager est l’héritier des « hortus » médiévaux où l’on cultivait, dans des plessis de châtaigniers tressés, les légumes les plus fréquemment consommés au Moyen Age. Outre ses qualités nutritives et médicinales l'ortie est surtout célèbre pour son pouvoir urticant : ses poils contiennent de l’acide formique, le même venin que celui des fourmis !

The monks' courtyard is located in an inner courtyard, facing the Saint-Jean archdeaconry, which offers its elegant 1st French Renaissance décor. This vegetable garden is the heir to the medieval "hortus" where the vegetables most frequently eaten in the Middle Ages were grown in plessis of braided chestnut trees. In addition to its nutritional and medicinal qualities, the nettle is especially famous for its stinging power: its hairs contain formic acid, the same venom as that of ants!

In einem Innenhof gegenüber dem Archidiakonat Saint-Jean, das mit seinem eleganten Dekor aus der französischen Renaissance besticht, befindet sich der Hof der Mönche. Dieser Gemüsegarten ist der Nachfolger der mittelalterlichen "Hortus", in denen die im Mittelalter am häufigsten verzehrten Gemüsesorten in geflochtenen Kastanienzweigen angebaut wurden. Neben ihren nahrhaften und medizinischen Eigenschaften ist die Brennnessel vor allem für ihre nesselnde Wirkung berühmt: Ihre Haare enthalten Ameisensäure, das gleiche Gift wie das der Ameisen!

De binnenplaats van de monniken bevindt zich op een binnenplaats, tegenover de aartsdiakonie Saint-Jean, met een elegant decor uit de 1e Franse renaissance. Deze moestuin is de erfgenaam van de middeleeuwse "hortus", waar de groenten die in de Middeleeuwen het meest werden gegeten, werden geteeld in gevlochten kastanjeplessen. Naast zijn voedings- en geneeskrachtige eigenschappen is de brandnetel vooral beroemd om zijn stekende kracht: zijn haren bevatten mierenzuur, hetzelfde gif als dat van mieren!

El patio de los monjes está situado en un patio interior, frente a la arquidiócesis de Saint-Jean, con su elegante decoración del primer Renacimiento francés. Este huerto es heredero de los "hortus" medievales, en los que se cultivaban las verduras más consumidas en la Edad Media en plisados de castaño. Además de sus cualidades nutricionales y medicinales, la ortiga es especialmente famosa por su poder urticante: sus pelos contienen ácido fórmico, ¡el mismo veneno que el de las hormigas!

Il cortile dei monaci si trova in un cortile interno, di fronte all'arcidiaconato di Saint-Jean, con il suo elegante arredamento del primo Rinascimento francese. Questo orto è l'erede degli "hortus" medievali, dove gli ortaggi più consumati nel Medioevo venivano coltivati in plessi di castagno. Oltre che per le sue qualità nutrizionali e medicinali, l'ortica è famosa soprattutto per il suo potere urticante: i suoi peli contengono acido formico, lo stesso veleno delle formiche!