Laubach – Laubach

Situé à proximité de la forêt de Haguenau, Laubach est un petit village où il fait bon vivre. Inhabité pendant 11 ans après avoir été dévasté durant la guerre de Trente ans, il a fallu plusieurs années pour le reconstruire. Depuis toujours les habitants exploitant les terres qu’ils cultivent aux alentours. Le village est un incontournable des fins gourmets puisqu’il accueille le restaurant La Merise, 2 étoiles du guide Michelin.

Situated close to the Haguenau forest, Laubach is a small village where life is good. Uninhabited for 11 years after being devastated during the Thirty Years' War, it took several years to rebuild. The inhabitants have always farmed the land around them. The village is a must for gourmets, as it is home to the 2-star Michelin restaurant La Merise.

Laubach liegt in der Nähe des Waldes von Haguenau und ist ein kleines Dorf, in dem es sich gut leben lässt. Es war 11 Jahre lang unbewohnt, nachdem es während des Dreißigjährigen Krieges verwüstet worden war, und brauchte mehrere Jahre, um wieder aufgebaut zu werden. Seit jeher nutzen die Einwohner das Land, das sie in der Umgebung bewirtschaften. Das Dorf ist ein Muss für Feinschmecker, da es das Restaurant La Merise beherbergt, das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnet wurde.

Laubach ligt vlakbij het bos van Haguenau en is een klein dorp waar het goed leven is. Het was 11 jaar onbewoond nadat het tijdens de Dertigjarige Oorlog werd verwoest en het duurde een aantal jaren om het weer op te bouwen. De dorpelingen hebben altijd het land rondom hen bewerkt. Het dorp is een must voor fijnproevers, want het is de thuisbasis van het 2-sterren Michelin-restaurant La Merise.

Situado cerca del bosque de Haguenau, Laubach es un pequeño pueblo donde se vive bien. Deshabitado durante 11 años tras ser devastado durante la Guerra de los Treinta Años, tardó varios años en reconstruirse. Los aldeanos siempre han cultivado la tierra que les rodea. El pueblo es una visita obligada para los gourmets, ya que alberga el restaurante La Merise, galardonado con 2 estrellas Michelin.

Situato vicino alla foresta di Haguenau, Laubach è un piccolo villaggio dove si vive bene. Disabitato per 11 anni dopo essere stato devastato durante la Guerra dei Trent'anni, ha richiesto diversi anni per essere ricostruito. Gli abitanti del villaggio hanno sempre coltivato la terra intorno a loro. Il villaggio è una tappa obbligata per i buongustai, poiché ospita il ristorante 2 stelle Michelin La Merise.