Fromagerie Réo – Visite – Lessay

Implantée depuis 1931 à Lessay, la fromagerie REO est spécialisée dans la production de produits laitiers dont le fameux Camembert de Normandie AOP. La fabrication est traditionnelle au lait cru, moulé manuellement à la louche comme autrefois. Vous pouvez visiter les ateliers de fabrication du camembert REO, sur réservation uniquement car le nombre de places est limité.

Established in Lessay since 1931, the REO cheese dairy specializes in the production of dairy products, including the famous Camembert de Normandie PDO. The cheese is traditionally made from raw milk, ladled by hand as in the past. You can visit the REO Camembert production workshops, by reservation only as the number of places is limited.

Die seit 1931 in Lessay ansässige Käserei REO ist auf die Herstellung von Milchprodukten spezialisiert, darunter der berühmte Camembert de Normandie AOP. Die Herstellung erfolgt traditionell aus Rohmilch, die wie früher von Hand mit der Kelle geformt wird. Sie können die Werkstätten, in denen der REO-Camembert hergestellt wird, besichtigen, allerdings nur nach vorheriger Anmeldung, da die Anzahl der Plätze begrenzt ist.

De REO kaasmakerij is sinds 1931 gevestigd in Lessay en is gespecialiseerd in de productie van zuivelproducten, waaronder de beroemde Camembert de Normandie BOB. De kaas wordt traditioneel gemaakt van rauwe melk en op ouderwetse wijze met de hand opgeschept. Je kunt de productiewerkplaatsen van de REO Camembert bezoeken, maar alleen op reservering, want het aantal plaatsen is beperkt.

Establecida en Lessay desde 1931, la quesería REO está especializada en la elaboración de productos lácteos, entre ellos el famoso Camembert de Normandie DOP. El queso se elabora tradicionalmente con leche cruda y se sirve a mano a la antigua usanza. Puede visitar los talleres de fabricación del Camembert REO, previa reserva, ya que el número de plazas es limitado.

Il caseificio REO, situato a Lessay dal 1931, è specializzato nella produzione di prodotti caseari, tra cui il famoso Camembert de Normandie DOP. Il formaggio è prodotto tradizionalmente con latte crudo e viene mestolato a mano alla vecchia maniera. È possibile visitare i laboratori di produzione del Camembert REO solo su prenotazione, poiché il numero di posti è limitato.