Les Jambons de Lessay – Lessay

Entreprise artisanale de fabrication de jambons fumés et produits charcutiers. Les visites de l'atelier se font sur réservation les jeudis matins en juillet et août et toute l'année pour les groupes à partir de 10 personnes. Le magasin attenant à l'atelier, est ouvert tous les jours sauf le dimanche et les jours fériés, et certains lundis (s'informer avant de venir).

Artisanal production of smoked hams and charcuterie products. Visits to the workshop are by prior arrangement on Thursday mornings in July and August, and all year round for groups of 10 or more. The adjoining store is open every day except Sundays and public holidays, and on certain Mondays (please enquire before visiting).

Handwerksbetrieb, der geräucherten Schinken und Wurstwaren herstellt. Die Werkstatt kann im Juli und August donnerstags vormittags nach Voranmeldung besichtigt werden, für Gruppen ab 10 Personen das ganze Jahr über. Der an die Werkstatt angrenzende Laden ist täglich außer an Sonn- und Feiertagen sowie an manchen Montagen geöffnet (bitte informieren Sie sich vor Ihrem Besuch).

Ambachtelijke productie van gerookte hammen en vleeswaren. Bezoeken aan de werkplaats zijn op afspraak op donderdagochtend in juli en augustus, en het hele jaar door voor groepen vanaf 10 personen. De winkel naast het atelier is elke dag geopend, behalve op zon- en feestdagen, en op bepaalde maandagen (vraag voor uw bezoek).

Elaboración artesanal de jamones ahumados y productos de charcutería. Las visitas al taller se realizan con cita previa los jueves por la mañana en julio y agosto, y durante todo el año para grupos a partir de 10 personas. La tienda contigua al taller está abierta todos los días excepto los domingos y días festivos, y algunos lunes (consultar antes de la visita).

Produzione artigianale di prosciutti affumicati e prodotti di salumeria. Le visite al laboratorio si effettuano su prenotazione il giovedì mattina in luglio e agosto e tutto l'anno per gruppi di almeno 10 persone. Il negozio annesso al laboratorio è aperto tutti i giorni, tranne la domenica e i giorni festivi, e alcuni lunedì (si prega di chiedere prima della visita).