CENTRE HISTORIQUE DE CARAMAN – Caraman

Ancienne cité gallo-romaine, Caraman prend sa forme actuelle dès le XIème siècle. Le village s’est fortifié en cercles concentriques autour de son château avec des portes, des fossés, des lices. Sel et pastel ont contribué à la fortune de Caraman. En l’an mille, les seigneurs de Caraman taxaient le trafic de sel acheminé entre Béziers et Toulouse. Au 16ème siècle, elle devint un haut lieu de la production pastelière. Le comté de Caraman fut vendu en 1670 à Pierre Paul Riquet, créateur du canal du midi.

An ancient Gallo-Roman town, Caraman took its present form in the 11th century. The village was fortified in concentric circles around its castle, with gates, moats and lices. Salt and woad contributed to Caraman?s fortune. In the year 1000, the lords of Caraman taxed salt traffic between Béziers and Toulouse. In the 16th century, Caraman became a center for woad production. The county of Caraman was sold in 1670 to Pierre Paul Riquet, creator of the Canal du Midi.

Caraman war eine alte gallo-römische Stadt und erhielt seine heutige Form im 11. Das Dorf befestigte sich in konzentrischen Kreisen um seine Burg mit Toren, Gräben und Zäunen. Salz und Pastell trugen zum Reichtum von Caraman bei. Im Jahr 1000 besteuerten die Herren von Caraman den Salzhandel, der zwischen Béziers und Toulouse abgewickelt wurde. Im 16. Jahrhundert entwickelte sich die Stadt zu einer Hochburg der Pastellproduktion. Die Grafschaft Caraman wurde 1670 an Pierre Paul Riquet, den Schöpfer des Canal du Midi, verkauft.

Caraman, een oude Gallo-Romeinse stad, kreeg zijn huidige vorm in de 11e eeuw. Het dorp was versterkt in concentrische cirkels rond zijn kasteel met poorten, sloten en lices. Zout en wede droegen bij aan het fortuin van Caraman. In het jaar 1000 hieven de heren van Caraman belasting op het zout dat tussen Béziers en Toulouse werd vervoerd. In de 16e eeuw werd Caraman een belangrijk centrum voor de productie van pastel. Het graafschap Caraman werd in 1670 verkocht aan Pierre Paul Riquet, de schepper van het Canal du Midi.

Antigua ciudad galo-romana, Caraman adoptó su forma actual en el siglo XI. El pueblo estaba fortificado en círculos concéntricos alrededor de su castillo con puertas, fosos y lizas. La sal y el hidromiel contribuyeron a la fortuna de Caraman. En el año 1000, los señores de Caraman gravaron la sal transportada entre Béziers y Toulouse. En el siglo XVI, Caraman se convirtió en un importante centro de producción de pastel. El condado de Caraman fue vendido en 1670 a Pierre Paul Riquet, creador del Canal du Midi.

Antica città gallo-romana, Caraman assunse la forma attuale nell'XI secolo. Il villaggio era fortificato a cerchi concentrici intorno al suo castello con porte, fossati e muretti. Il sale e il guado contribuirono alla fortuna di Caraman. Nell'anno 1000, i signori di Caraman tassarono il sale trasportato tra Béziers e Tolosa. Nel XVI secolo, Caraman divenne un importante centro di produzione di pastelli. La contea di Caraman fu venduta nel 1670 a Pierre Paul Riquet, creatore del Canal du Midi.