RESTAURANT LE SUBVERS – Florac Trois Rivières

L’histoire commence ici par du pain maison, une cuisine inventive et 100% maison. Le Subvers c'est l'art de réinventer le Burger de façon bistronomique avec des produits locaux, en circuit court, et BIO. Egalement, la gourmandise, le plaisir de déguster et partager des assortiments de fromage et de charcuterie, des boissons, des desserts et glaces maison. Avec une magnifique vue sur le Rochefort au coeur du vieux Florac, sur la terrasse ombragée, nous serons heureux de vous faire partager notre passion pour la cuisine, ainsi que le goût unique du Subvers, dans une ambiance chaleureuse et conviviale .

The story begins here with homemade bread, an inventive and 100% homemade cuisine. The Subvers is the art of reinventing the burger in a bistronomic way with local products, in short circuit, and BIO. Also, the pleasure of tasting and sharing assorted cheeses and cold cuts, drinks, desserts and homemade ice cream. With a magnificent view on the Rochefort in the heart of the old Florac, on the shaded terrace, we will be happy to share with you our passion for cooking, as well as the unique taste of Subvers, in a warm and friendly atmosphere.

Die Geschichte beginnt hier mit selbstgebackenem Brot, einer einfallsreichen und zu 100 % hausgemachten Küche. Das Subvers ist die Kunst, den Burger auf bistronomische Weise neu zu erfinden, mit lokalen Produkten, die in einem kurzen Kreislauf verarbeitet werden, und BIO-Produkten. Auch die Gaumenfreude, das Vergnügen, Käse- und Wurstsorten, Getränke, Desserts und hausgemachtes Eis zu probieren und zu teilen. Mit einem herrlichen Blick auf den Rochefort im Herzen der Altstadt von Florac, auf der schattigen Terrasse, freuen wir uns darauf, unsere Leidenschaft für die Küche und den einzigartigen Geschmack des Subvers mit Ihnen zu teilen, in einer warmen und freundlichen Atmosphäre.

Het verhaal begint hier met zelfgebakken brood, een inventieve en 100% huisgemaakte keuken. De Subvers is de kunst om de hamburger op bistronomische wijze opnieuw uit te vinden met lokale, kortgesloten en biologische producten. Ook het plezier van het proeven en delen van diverse kazen en vleeswaren, drankjes, desserts en zelfgemaakt ijs. Met een prachtig uitzicht op de Rochefort in het hart van het oude Florac, op het schaduwrijke terras, delen we graag onze passie voor koken en de unieke smaak van Subvers, in een warme en vriendelijke sfeer.

La historia comienza aquí con el pan casero, una cocina inventiva y 100% casera. El Subvers es el arte de reinventar la hamburguesa de forma bistronómica con productos locales, de circuito corto y orgánicos. Además, el placer de degustar y compartir quesos y embutidos variados, bebidas, postres y helados caseros. Con una magnífica vista del Rochefort en el corazón del viejo Florac, en la terraza sombreada, estaremos encantados de compartir nuestra pasión por la cocina, así como el sabor único de Subvers, en un ambiente cálido y agradable.

La storia inizia qui con il pane fatto in casa, una cucina inventiva e 100% casalinga. The Subvers è l'arte di reinventare l'hamburger in chiave bistronomica con prodotti locali, a corto circuito e biologici. Inoltre, il piacere di assaggiare e condividere formaggi e salumi assortiti, bevande, dolci e gelato artigianale. Con una magnifica vista sul Rochefort, nel cuore della vecchia Florac, sulla terrazza ombreggiata, saremo lieti di condividere la nostra passione per la cucina e il gusto unico di Subvers, in un'atmosfera calda e accogliente.