Restaurant La Brasserie (Resort Barrière Ribeauvillé) – Ribeauvillé

Déguster des spaetzles maison ou un filet de bar grillé servi avec une quenelle de risotto et du fenouil confit. Apprécier la belle présentation des assiettes et la délicatesse des mets. Tons crème et chocolat, orchidées sur les tables et photographies zen aux murs. Située entre l’hôtel et le Casino Barrière Ribeauvillé, La Brasserie cultive, dans un décor contemporain et élégant, une ambiance chaleureuse. Un écrin pour une carte mêlant cuisine classique et plats gastronomiques alsaciens. Le restaurant offre une cuisine issue des traditions d'Alsace, inspirée de curiosités, des goûts et des saveurs d'aujourd'hui. La carte est servie dans un esprit "brasserie" et une atmosphère chaleureuse et conviviale. À partir du dimanche 2 mars, le Resort Barrière Ribeauvillé va ravir les amateurs de brunch avec sa nouvelle formule proposée tous les premiers dimanches du mois : Le Brunch du Resort ! Sous forme de buffet à volonté et d’un plat servi à table entre 11h et 14h dans le restaurant La Brasserie, le Chef David Meyer proposera une sélection de produits de qualité en accord avec le thème mensuel. Chaque mois un pays et ses spécialités culinaires seront mis à l’honneur, avec la première édition aux saveurs italiennes. En plus des boissons chaudes, viennoiseries et plaisirs sucrés, c’est également des plats traditionnels, de la charcuterie, un assortiment de fromages, une sélection de desserts et d’autres spécialités dont les clients pourront profiter. Le Brunch du Resort est proposé au tarif de 55€, dans la limite des places disponibles, sur réservation uniquement sur le site du Resort Barrière Ribeauvillé, ou par téléphone au 03 89 73 43 43.

Enjoy homemade spaetzle or grilled sea bass fillet served with risotto quenelle and fennel confit. Appreciate the beautiful presentation of the plates and the delicacy of the dishes. Cream and chocolate tones, orchids on the tables and Zen photographs on the walls. Located between the hotel and the Casino Barrière Ribeauvillé, La Brasserie cultivates a warm ambience in its contemporary, elegant decor. A showcase for a menu combining classic cuisine and Alsatian gourmet dishes. The restaurant offers cuisine based on Alsatian traditions, inspired by the curiosities, tastes and flavors of today. The menu is served in a "brasserie" spirit and a warm, friendly atmosphere. From Sunday March 2, the Resort Barrière Ribeauvillé will be delighting brunch lovers with its new formula, offered every first Sunday of the month: Le Brunch du Resort! In the form of an all-you-can-eat buffet and a dish served at the table between 11 a.m. and 2 p.m. in the restaurant La Brasserie, Chef David Meyer will offer a selection of quality products in keeping with the monthly theme. Each month, a different country and its culinary specialties will be featured, with the first edition focusing on Italian flavors. In addition to hot drinks, pastries and sweet treats, customers will be able to enjoy traditional dishes, charcuterie, an assortment of cheeses, a selection of desserts and other specialties. The Resort Brunch is priced at ?55, subject to availability, and can only be booked on the Resort Barrière Ribeauvillé website, or by calling 03 89 73 43 43.

Genießen Sie hausgemachte Spätzle oder ein gegrilltes Wolfsbarschfilet, das mit einem Risottoknödel und kandiertem Fenchel serviert wird. Genießen Sie die schöne Präsentation der Teller und die Delikatesse der Speisen. Creme- und Schokoladentöne, Orchideen auf den Tischen und Zen-Fotografien an den Wänden. Die Brasserie befindet sich zwischen dem Hotel und dem Casino Barrière Ribeauvillé und bietet eine warme Atmosphäre in einem zeitgenössischen und eleganten Dekor. Ein Schmuckstück für eine Speisekarte, die klassische Küche und elsässische Gourmetgerichte miteinander verbindet. Das Restaurant bietet eine Küche, die aus den Traditionen des Elsass stammt und von Kuriositäten, dem Geschmack und den Aromen der heutigen Zeit inspiriert ist. Die Speisekarte wird im Stil einer "Brasserie" und in einer warmen und freundlichen Atmosphäre serviert. Ab Sonntag, dem 2. März, wird das Resort Barrière Ribeauvillé Brunch-Liebhaber mit seiner neuen Formel begeistern, die an jedem ersten Sonntag im Monat angeboten wird: Le Brunch du Resort! In Form eines All-you-can-eat-Buffets und eines Gerichts, das zwischen 11:00 und 14:00 Uhr im Restaurant La Brasserie am Tisch serviert wird, bietet Chefkoch David Meyer eine Auswahl an hochwertigen Produkten an, die auf das Monatsthema abgestimmt sind. Jeden Monat wird ein Land und seine kulinarischen Spezialitäten geehrt, wobei die erste Ausgabe den italienischen Aromen gewidmet ist. Neben heißen Getränken, Gebäck und süßen Leckereien werden den Gästen auch traditionelle Gerichte, Wurstwaren, eine Auswahl an Käsesorten, Desserts und andere Spezialitäten angeboten. Der Brunch des Resorts kostet 55 Euro, solange Plätze verfügbar sind. Reservierungen sind nur über die Website des Resort Barrière Ribeauvillé oder telefonisch unter der Nummer 03 89 73 43 43 möglich.

Geniet van huisgemaakte spaetzle of gegrilde zeebaarsfilet geserveerd met een risotto quenelle en gekonfijte venkel. Geniet van de prachtige presentatie van de borden en de delicatesse van de gerechten. Crème- en chocoladetinten, orchideeën op de tafels en Zen-foto's aan de muren. La Brasserie, gelegen tussen het hotel en het Casino Barrière Ribeauvillé, cultiveert een warme sfeer in zijn eigentijdse, elegante inrichting. Dit is het decor voor een menu dat klassieke gerechten en gastronomische gerechten uit de Elzas combineert. Het restaurant biedt een keuken gebaseerd op de tradities van de Elzas, geïnspireerd door de curiositeiten, smaken en aroma's van vandaag. Het menu wordt geserveerd in een "brasserie"-stijl, in een warme en vriendelijke sfeer. Vanaf zondag 2 maart verblijdt Resort Barrière Ribeauvillé elke eerste zondag van de maand brunchliefhebbers met een nieuw aanbod: Le Brunch du Resort! In de vorm van een all-you-can-eat buffet en een gerecht aan tafel geserveerd tussen 11.00 en 14.00 uur in het restaurant La Brasserie, biedt chef-kok David Meyer een selectie kwaliteitsproducten in lijn met het maandthema. Elke maand staat een ander land en zijn culinaire specialiteiten centraal, met in de eerste editie Italiaanse smaken. Naast warme dranken, gebak en zoete lekkernijen kunnen klanten ook genieten van traditionele gerechten, vleeswaren, een assortiment kazen, een selectie desserts en andere specialiteiten. De Resort Brunch kost € 55, afhankelijk van beschikbaarheid, en kan alleen worden gereserveerd via de website van Resort Barrière Ribeauvillé of door te bellen naar 03 89 73 43 43.

Disfrute de un spaetzle casero o de un filete de lubina a la parrilla servido con una quenelle de risotto e hinojo confitado. Aprecie la bonita presentación de los platos y la delicadeza de los mismos. Tonos crema y chocolate, orquídeas en las mesas y fotografías zen en las paredes. Situada entre el hotel y el Casino Barrière Ribeauvillé, La Brasserie cultiva un ambiente cálido en su decoración contemporánea y elegante. Es el marco de una carta que combina la cocina clásica y los platos de la gastronomía alsaciana. El restaurante ofrece una cocina basada en las tradiciones de Alsacia, inspirada en las curiosidades, gustos y sabores de hoy. El menú se sirve con espíritu de "brasserie" y en un ambiente cálido y acogedor. A partir del domingo 2 de marzo, el Resort Barrière Ribeauvillé deleitará a los amantes del brunch con una nueva oferta cada primer domingo de mes: ¡Le Brunch du Resort! En forma de bufé libre y de un plato servido en la mesa entre las 11.00 y las 14.00 h en el restaurante La Brasserie, el Chef David Meyer ofrecerá una selección de productos de calidad en consonancia con la temática mensual. Cada mes se presentará un país diferente y sus especialidades culinarias, y la primera edición se centrará en los sabores italianos. Además de bebidas calientes, bollería y dulces, los clientes podrán degustar platos tradicionales, embutidos, quesos variados, una selección de postres y otras especialidades. El Resort Brunch tiene un precio de 55€, sujeto a disponibilidad, y sólo se puede reservar en la web del Resort Barrière Ribeauvillé, o llamando al 03 89 73 43 43.

Gustate gli spaetzle fatti in casa o il filetto di branzino alla griglia servito con una quenelle di risotto e finocchio confit. Apprezzate la bella presentazione dei piatti e la delicatezza delle pietanze. Toni crema e cioccolato, orchidee sui tavoli e fotografie zen alle pareti. Situata tra l'hotel e il Casinò Barrière Ribeauvillé, La Brasserie coltiva un'atmosfera calda nel suo arredamento contemporaneo ed elegante. Qui viene proposto un menu che combina cucina classica e piatti della gastronomia alsaziana. Il ristorante propone una cucina basata sulle tradizioni dell'Alsazia, ispirata alle curiosità, ai gusti e ai sapori di oggi. Il menu è servito in stile "brasserie", in un'atmosfera calda e accogliente. Da domenica 2 marzo, il Resort Barrière Ribeauvillé delizierà gli amanti del brunch con una nuova offerta ogni prima domenica del mese: Le Brunch du Resort! Sotto forma di buffet all-you-can-eat e di piatto servito al tavolo tra le 11.00 e le 14.00 nel ristorante La Brasserie, lo chef David Meyer proporrà una selezione di prodotti di qualità in linea con il tema mensile. Ogni mese verrà presentato un Paese diverso e le sue specialità culinarie, con la prima edizione incentrata sui sapori italiani. Oltre a bevande calde, pasticcini e dolci, i clienti potranno gustare piatti tradizionali, salumi, un assortimento di formaggi, una selezione di dessert e altre specialità. Il Resort Brunch ha un prezzo di 55 euro, soggetto a disponibilità, e può essere prenotato solo sul sito web del Resort Barrière Ribeauvillé, oppure chiamando il numero 03 89 73 43 43.