Restaurant Chez Margot – Ciboure

Situé dans le petit port de Socoa, presque 100 ans après, Chez Margot vous propose une excellente cuisine traditionnelle et locale, à base de poissons et de fruits de mer avec une vue imprenable sur le fort et la baie de St Jean de Luz. Cette célèbre table traditionnelle a été inaugurée en 1930 par Margot, ou plutôt Marguerite Olascuaga. Originaire de Fontarrabie, elle habitait à Socoa, petit quartier de Ciboure. Elle commence à cuisiner pour les pêcheurs locaux qui portent leur godaille . Quelques "estivants" accompagnent ces pêcheurs et apprécient les repas. Ainsi commence la bonne réputation de Margot. Une grande terrasse complète les possibilités d'accueil du restaurant.

Located in the little port of Socoa, almost 100 years on, Chez Margot offers excellent traditional and local cuisine, based on fish and seafood, with a breathtaking view of the fort and bay of St Jean de Luz. This famous traditional restaurant was opened in 1930 by Margot, or rather Marguerite Olascuaga. Originally from Fontarrabie, she lived in Socoa, a small district of Ciboure. She began cooking for the local fishermen who wore their sculls. A few "summer guests" accompanied these fishermen and enjoyed the meals. Thus began Margot's good reputation. A large terrace completes the restaurant's facilities.

Das Chez Margot liegt im kleinen Hafen von Socoa und bietet Ihnen nach fast 100 Jahren eine ausgezeichnete traditionelle und lokale Küche mit Fisch und Meeresfrüchten mit einem atemberaubenden Blick auf das Fort und die Bucht von St Jean de Luz. Dieser berühmte traditionelle Tisch wurde 1930 von Margot, oder besser gesagt Marguerite Olascuaga, eröffnet. Sie stammte ursprünglich aus Fontarrabie und lebte in Socoa, einem kleinen Stadtteil von Ciboure. Sie begann, für die einheimischen Fischer zu kochen, die ihre "godaille" trugen. Einige "Sommergäste" begleiteten die Fischer und genossen die Mahlzeiten. So beginnt Margots guter Ruf. Eine große Terrasse vervollständigt die Möglichkeiten des Restaurants.

Chez Margot, gelegen in het haventje van Socoa, biedt na bijna 100 jaar een uitstekende traditionele lokale keuken op basis van vis en zeevruchten, met een adembenemend uitzicht op het fort en de baai van St Jean de Luz. Dit beroemde traditionele restaurant werd in 1930 geopend door Margot, of beter gezegd Marguerite Olascuaga. Ze kwam oorspronkelijk uit Fontarrabie en woonde in Socoa, een kleine wijk van Ciboure. Ze begon te koken voor de lokale vissers die hun sculls droegen. Een paar "zomergasten" vergezelden deze vissers en genoten van hun maaltijden. Zo begon Margot's goede reputatie. Een groot terras maakt de faciliteiten van het restaurant compleet.

Situado en el pequeño puerto de Socoa, casi 100 años después, Chez Margot ofrece una excelente cocina tradicional local a base de pescado y marisco, con unas vistas impresionantes del fuerte y la bahía de San Juan de Luz. Este famoso restaurante tradicional fue inaugurado en 1930 por Margot, o mejor dicho, Marguerite Olascuaga. Originaria de Fontarrabie, vivía en Socoa, un pequeño barrio de Ciboure. Empezó cocinando para los pescadores locales que llevaban sus remos. Algunos "veraneantes" acompañaban a estos pescadores y disfrutaban de sus comidas. Así empezó la buena reputación de Margot. Una gran terraza completa las instalaciones del restaurante.

Situato nel porticciolo di Socoa, a quasi 100 anni di distanza, Chez Margot offre un'eccellente cucina tradizionale locale a base di pesce e frutti di mare, con una vista mozzafiato sul forte e sulla baia di St Jean de Luz. Questo famoso ristorante tradizionale fu aperto nel 1930 da Margot, ovvero Marguerite Olascuaga. Originaria di Fontarrabie, viveva a Socoa, un piccolo quartiere di Ciboure. Iniziò a cucinare per i pescatori locali che portavano i loro scafi. Alcuni "visitatori estivi" accompagnavano questi pescatori e apprezzavano i loro pasti. Così iniziò la buona reputazione di Margot. Un'ampia terrazza completa le strutture del ristorante.