Les Trois Ponts – Cusance

L'auberge des 3 Ponts, un incontournable dans la vallée du Cusancin, vous séduira par son emplacement au pied de la Source Bleue, la qualité de ses mets et son très bon rapport qualité prix. Au bout de la route pittoresque qui suit le Cusancin, le Val de Cusance est un lieu agréable, reposant et calme. Le restaurant les 3 Ponts est un endroit charmant, simple et authentique. Aux beaux jours, on apprécie la terrasse bien ombragée. Le chef Michaël Dalibard vous propose une cuisine de terroir savoureuse. Ici les produits sont frais, de qualité et de saison. Les plats sont gouteux, bien présentés et les assiettes sont copieuses. Il est à très l'écoute de sa clientèle et s'adapte aux régimes particuliers sur demande. Découvrez la truite sous toutes ses formes : entière, en tartare, en goujonnettes, en friture, en filet, en sauce au vin jaune, au savagnin ou aux morilles, la friture de truitelles, etc… Parmi les coups de coeur des clients : la croûte aux champignons, le foie gras, le suprême de pintade, les frites maison, les grenouilles (en saison!), la soupe de griottes, le vacherin… une belle carte et très abordable. Une table qui vaut le détour ! Sur réservation obligatoire.

The Auberge des 3 Ponts, a must in the Cusancin valley, will seduce you with its location at the foot of the Blue Spring, the quality of its food and its very good value for money. At the end of the picturesque road that follows the Cusancin, the Val de Cusance is a pleasant, restful and quiet place. The restaurant Les 3 Ponts is a charming, simple and authentic place. On sunny days, you can enjoy the well-shaded terrace. The chef Michaël Dalibard offers you a tasty local cuisine. Here the products are fresh, of quality and in season. The dishes are tasty, well presented and the plates are copious. He is very attentive to his customers and adapts to special diets on request. Discover trout in all its forms: whole, tartar, goujonnettes, fried, filleted, in a yellow wine, Savagnin or morel sauce, fried trout, etc… Among the favourites of the customers: the mushroom crust, the foie gras, the supreme of guinea fowl, the home-made fries, the frogs (in season!), the morello cherry soup, the vacherin… a beautiful and very affordable menu. A table which is worth the diversions! Reservations required.

Die Auberge des 3 Ponts, ein Muss im Cusancin-Tal, wird Sie durch ihre Lage am Fuße der Source Bleue, die Qualität ihrer Speisen und ihr sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis begeistern. Am Ende der malerischen Straße, die dem Fluss Cusancin folgt, ist das Val de Cusance ein angenehmer, erholsamer und ruhiger Ort. Das Restaurant les 3 Ponts ist ein charmanter, einfacher und authentischer Ort. An schönen Tagen genießt man die gut beschattete Terrasse. Der Küchenchef Michaël Dalibard bietet Ihnen eine schmackhafte regionale Küche. Hier werden frische, qualitativ hochwertige und saisonale Produkte verwendet. Die Gerichte sind schmackhaft, gut präsentiert und die Teller sind reichlich. Er hört seinen Gästen sehr gut zu und stellt sich auf Wunsch auch auf spezielle Diäten ein. Entdecken Sie Forellen in all ihren Formen: ganz, als Tartar, Goujonnettes, frittiert, als Filet, in Sauce mit Vin Jaune, Savagnin oder Morcheln, frittierte Forellen, usw… Zu den Favoriten der Gäste gehören: die Pilzkruste, die Gänseleber, das Perlhuhnsupreme, die hausgemachten Pommes frites, die Frösche (in der Saison!), die Sauerkirschsuppe, der Vacherin… Eine schöne und sehr erschwingliche Speisekarte. Ein Tisch, der einen Umweg wert ist! Eine Reservierung ist erforderlich.

De Auberge des 3 Ponts, een must in de vallei van Cusancin, zal u verleiden met zijn ligging aan de voet van de Blauwe Bron, de kwaliteit van zijn eten en zijn zeer goede prijs-kwaliteitverhouding. Aan het einde van de schilderachtige weg die de Cusancin volgt, is de Val de Cusance een aangename, rustgevende en rustige plek. Het restaurant Les 3 Ponts is een charmante, eenvoudige en authentieke plek. Op zonnige dagen kunt u genieten van het goed beschaduwde terras. De chef Michaël Dalibard biedt u een smakelijke lokale keuken. Hier zijn de producten vers, van kwaliteit en in het seizoen. De gerechten zijn smakelijk, goed gepresenteerd en de borden zijn overvloedig. Hij heeft veel aandacht voor zijn klanten en past zich op verzoek aan speciale diëten aan. Ontdek forel in al zijn vormen: heel, tartaar, goujonnettes, gebakken, gefileerd, in een saus van gele wijn, Savagnin of morieljes, gebakken forel, enz? Onder de favorieten van de klanten: de paddestoelenkorst, de foie gras, de parelhoen supreme, de huisgemaakte frieten, de kikkers (in het seizoen!), de Morello-kersensoep, de vacherin… een prachtig en zeer betaalbaar menu. Een tafel die de afleiding waard is! Reserveren verplicht.

El Auberge des 3 Ponts, visita obligada en el valle de Cusancin, le seducirá por su ubicación a los pies del Manantial Azul, la calidad de su comida y su muy buena relación calidad-precio. Al final de la pintoresca carretera que sigue el Cusancin, el Val de Cusance es un lugar agradable, reposado y tranquilo. El restaurante Les 3 Ponts es un lugar encantador, sencillo y auténtico. En los días soleados, podrá disfrutar de la terraza bien sombreada. El chef Michaël Dalibard le ofrece una sabrosa cocina local. Aquí los productos son frescos, de calidad y de temporada. Los platos son sabrosos, están bien presentados y los platos son copiosos. Está muy atento a sus clientes y se adapta a dietas especiales previa petición. Descubra la trucha en todas sus formas: entera, tártara, goujonnettes, frita, fileteada, en salsa de vino amarillo, Savagnin o colmenillas, trucha frita, etc.. Entre los favoritos de los clientes: la costra de setas, el foie gras, la suprema de pintada, las patatas fritas caseras, las ranas (¡en temporada!), la sopa de guindas, el vacherin… una carta preciosa y muy asequible. Una mesa que merece la pena Reserva obligatoria.

L'Auberge des 3 Ponts, una tappa obbligata nella valle di Cusancin, vi conquisterà con la sua posizione ai piedi della Sorgente Blu, la qualità della sua cucina e l'ottimo rapporto qualità-prezzo. Alla fine della pittoresca strada che segue il Cusancin, la Val de Cusance è un luogo piacevole, riposante e tranquillo. Il ristorante Les 3 Ponts è un luogo affascinante, semplice e autentico. Nelle giornate di sole si può godere della terrazza ben ombreggiata. Lo chef Michaël Dalibard propone una gustosa cucina locale. Qui i prodotti sono freschi, di qualità e di stagione. I piatti sono gustosi, ben presentati e abbondanti. È molto attento ai suoi clienti e si adatta a diete speciali su richiesta. Scoprite la trota in tutte le sue forme: intera, alla tartara, in goujonnette, fritta, sfilettata, in salsa di vino giallo, Savagnin o spugnole, trota fritta, ecc Tra i piatti preferiti dai clienti: la crosta di funghi, il foie gras, la suprema di faraona, le patatine fritte fatte in casa, le rane (in stagione!), la zuppa di marasche, il vacherin… Un menu bellissimo e molto conveniente. Una tavola che vale la pena di essere distratta! Prenotazione obbligatoria.