Le Madeleine par Cyril Coutin – Verneuil d'Avre et d'Iton

C'est depuis son plus jeune âge que le chef a voulu devenir cuisinier et c'est parmi les grands chefs étoilés du guide Michelin que Cyril Coutin fera ses classes et s'épanouira. En ouvrant sa propre table, il veut vous faire découvrir sa cuisine qui se veut instinctive, généreuse aux goûts francs et résolument tournés vers la nature. Avec ce concept atypique, vous allez élaborer votre propre plat. En fonction de vos envies et du nombre de séquences (plats) que vous aurez choisi. Le chef vous propose 7 séquences pour faire votre choix. Plats végétariens, végan et sans gluten proposés.

Located in the heart of Verneuil-sur-Avre since 2003, Denis and Stéphanie serve refined gourmet cuisine made using terroir products in a warm setting. Committed to working with fresh produce, Denis chooses seasonal produce on local markets. The restaurant Madeleine can also provide a catering service to take away. Come and try the Chef's specialities made with locally sourced produce: Duck breast and cider vinegar salad with our home-smoked duck (Price: €19 ), White chocolate mousse with rapeseed biscuits (Price: €8). For the children: “little gourmet's" dishes.

Schon in jungen Jahren wollte der Koch Koch werden, und unter den großen Michelin-Sterneköchen lernte und entwickelte sich Cyril Coutin weiter. Mit der Eröffnung seines eigenen Restaurants möchte er Ihnen seine instinktive, großzügige und naturverbundene Küche näher bringen. Mit diesem atypischen Konzept werden Sie Ihr eigenes Gericht erarbeiten. Je nach Ihren Wünschen und der Anzahl der von Ihnen gewählten Sequenzen (Gerichte). Der Küchenchef schlägt Ihnen 7 Sequenzen vor, aus denen Sie Ihre Wahl treffen können. Vegetarische, vegane und glutenfreie Gerichte werden angeboten.

Al op jonge leeftijd wilde Cyril Coutin chef-kok worden, en het was tussen de grote chef-koks met Michelin-sterren dat hij zijn vaardigheden aanscherpte en tot bloei kwam. Met de opening van zijn eigen restaurant wil hij je laten kennismaken met zijn instinctieve, genereuze keuken, met rechttoe rechtaan smaken die resoluut gericht zijn op de natuur. Met dit atypische concept kun je je eigen gerecht bereiden. Afhankelijk van je smaak en het aantal sequenties (gerechten) dat je kiest. De chef biedt je 7 sequenties waaruit je kunt kiezen. Vegetarische, veganistische en glutenvrije gerechten beschikbaar.

Desde muy joven, Cyril Coutin quiso ser cocinero, y fue entre los grandes chefs con estrellas Michelin donde perfeccionó sus habilidades y floreció. Con la apertura de su propio restaurante, quiere que descubra su cocina instintiva y generosa, de gustos sencillos y decididamente volcados hacia la naturaleza. Con este concepto atípico, podrá preparar su propio plato. En función de sus gustos y del número de secuencias (platos) que elija. El chef le ofrece 7 secuencias para elegir. Platos vegetarianos, veganos y sin gluten disponibles.

Fin da piccolo, Cyril Coutin voleva diventare uno chef, ed è tra i grandi chef stellati che ha affinato le sue capacità e la sua crescita. Con l'apertura del suo ristorante, vuole farvi scoprire la sua cucina istintiva e generosa, dai gusti schietti e decisamente rivolti alla natura. Con questo concetto atipico, potrete preparare il vostro piatto. A seconda dei vostri gusti e del numero di sequenze (piatti) che sceglierete. Lo chef propone 7 sequenze tra cui scegliere. Sono disponibili piatti vegetariani, vegani e senza glutine.