Le Café Parisien – Saulieu

Fondé en 1832 et classé "Café Historique d'Europe", le Café Parisien est situé en plein centre de la ville, entre la Mairie, le Musée François Pompon et la Basilique romane Saint-Andoche. Sa façade de pierre de taille et de marbre est citée à l'Inventaire des Bâtiments de France et les espaces intérieurs ont été miraculeusement conservés ce qui lui vaut le titre respectable et envié de "Plus ancien Café de Bourgogne". Depuis sa création, "Le Parisien" a été le centre vivant de la cité, avec ses salles de billard, de jeux de cartes et de réunions… Fréquenté autrefois par le sculpteur François Pompon, le cuisinier Alexandre Dumaine, l'ingénieur Jean Bertin, inventeur du turbo-train, l'écrivain Jean Genet et plus récemment le dessinateur Roland Topor ou le chef Bernard Loiseau, il est resté un lieu de rencontres où se côtoient toutes les couches de la population. Aujourd'hui il est enrichi d'un restaurant de cuisine régionale et familiale et de la proposition d'une formule menu du lundi au vendredi midi (16.50€ et 20.00€ menu complet), cuisinée maison. le Café Parisien perpétue cette tradition du ' bien boire, bien manger et bien vivre '. Il est devenu le lieu de rendez-vous des musiciens des alentours, des artistes et amoureux de l'art et de la bonne chair, dans la joie de vivre et la simplicité. Sa grade salle de brasserie permet la réunion des grandes tables familiales et/ou amicales, ainsi que groupes et associations. N'hésitez pas à vous renseigner. Tout au long de l'année, concerts, expositions, conférences et séminaires sont proposés, abonnez-vous à nos réseaux sociaux pour être informés :Facebook (Café parisien De Saulieu) et Instagram (caféparisiensaulieu).

Founded in 1832 and listed as a "Historic Café of Europe", the Café Parisien is located right in the centre of town, between the Town Hall, the François Pompon Museum and the Romanesque Basilica of Saint-Andoche. Its ashlar and marble façade is listed in the Inventaire des Bâtiments de France, and the interior spaces have been miraculously preserved, earning it the respectable and enviable title of "Oldest Café in Burgundy". Since its creation, "Le Parisien" has been the lively centre of the town, with its billiard rooms, card rooms and meeting rooms… Once frequented by sculptor François Pompon, chef Alexandre Dumaine, engineer Jean Bertin (inventor of the turbo-train), writer Jean Genet and, more recently, cartoonist Roland Topor and chef Bernard Loiseau, it has remained a meeting place for people from all walks of life. Today it boasts a restaurant serving regional and family cuisine, and a home-cooked set menu from Monday to Friday lunchtime (€16.50 and €20.00 full menu). The Café Parisien continues this tradition of 'drinking well, eating well and living well'. It has become a meeting place for local musicians, artists and lovers of art and good food, in a relaxed and simple atmosphere. Its brasserie-style dining room can accommodate large family and friends gatherings, as well as groups and associations. Don't hesitate to ask. Throughout the year, concerts, exhibitions, conferences and seminars are on offer. Subscribe to our social networks to keep up to date: Facebook (Café parisien De Saulieu) and Instagram (caféparisiensaulieu).

Das 1832 gegründete und als "Café Historique d'Europe" eingestufte Café Parisien befindet sich im Zentrum der Stadt zwischen dem Rathaus, dem Museum François Pompon und der romanischen Basilika Saint-Andoche. Seine Fassade aus Quaderstein und Marmor ist im Inventar der französischen Bauwerke aufgeführt und die Innenräume sind auf wundersame Weise erhalten geblieben, was ihm den respektablen und beneidenswerten Titel "Ältestes Café von Burgund" eingebracht hat. Seit seiner Gründung war das "Le Parisien" das lebendige Zentrum der Stadt mit seinen Billard-, Kartenspiel- und Versammlungsräumen… Früher wurde es von dem Bildhauer François Pompon, dem Koch Alexandre Dumaine, dem Ingenieur Jean Bertin, dem Erfinder des Turbozuges, dem Schriftsteller Jean Genet und in jüngerer Zeit von dem Zeichner Roland Topor oder dem Koch Bernard Loiseau frequentiert und ist bis heute ein Ort der Begegnung, an dem alle Bevölkerungsschichten zusammenkommen. Heute wird es durch ein Restaurant mit regionaler und familiärer Küche und einem Menüangebot von Montag bis Freitag mittags (16.50€ und 20.00€ komplettes Menü), das hausgemacht ist, bereichert. Das Café Parisien führt die Tradition des "gut trinken, gut essen und gut leben" fort. Es ist zum Treffpunkt von Musikern aus der Umgebung, Künstlern und Kunstliebhabern geworden, die hier in Lebensfreude und Einfachheit gutes Essen genießen. Der große Brauereisaal bietet Platz für große Familien- und Freundschaftsrunden sowie für Gruppen und Vereine. Zögern Sie nicht, sich zu informieren. Das ganze Jahr über werden Konzerte, Ausstellungen, Konferenzen und Seminare angeboten. Abonnieren Sie unsere sozialen Netzwerke, um auf dem Laufenden zu bleiben: Facebook (Café parisien De Saulieu) und Instagram (caféparisiensaulieu).

Café Parisien werd in 1832 opgericht en staat op de lijst van "Historische cafés van Europa". Het ligt midden in het centrum van de stad, tussen het stadhuis, het Musée François Pompon en de Romaanse basiliek Saint-Andoche. De gevel van essenhout en marmer is opgenomen in de Inventaire des Bâtiments de France en de binnenruimtes zijn wonderbaarlijk goed bewaard gebleven, waardoor het de respectabele en benijdenswaardige titel van "Oudste Café van Bourgondië" verdient. Sinds de oprichting was "Le Parisien" het levendige centrum van de stad, met zijn biljartzalen, kaartzalen en vergaderzalen… Ooit bezocht door beeldhouwer François Pompon, chef-kok Alexandre Dumaine, ingenieur Jean Bertin (uitvinder van de turbotrein), schrijver Jean Genet en, meer recent, striptekenaar Roland Topor en chef-kok Bernard Loiseau, is het een ontmoetingsplaats gebleven voor mensen uit alle lagen van de bevolking. Vandaag de dag beschikt het over een restaurant met regionale en familiekeuken en een huisgemaakt menu van maandag tot vrijdag tijdens de lunch (volledige menu's van 16.50 uur en 20.00 uur). Het Café Parisien zet deze traditie van 'goed drinken, goed eten en goed leven' voort. Het is een ontmoetingsplaats geworden voor lokale muzikanten, kunstenaars en liefhebbers van kunst en lekker eten, in een ontspannen en eenvoudige sfeer. De eetzaal in brasseriestijl is geschikt voor grote familie- en vriendenbijeenkomsten, maar ook voor groepen en verenigingen. Aarzel niet om het te vragen. Het hele jaar door worden er concerten, tentoonstellingen, conferenties en seminars georganiseerd. Abonneer u op onze sociale netwerken om op de hoogte te blijven: Facebook (Café parisien De Saulieu) en Instagram (caféparisiensaulieu).

Fundado en 1832 y catalogado como "Café histórico de Europa", el Café Parisien está situado en pleno centro de la ciudad, entre el Ayuntamiento, el Museo François Pompon y la basílica románica de Saint-Andoche. Su fachada de sillería y mármol está inscrita en el Inventaire des Bâtiments de France, y los espacios interiores se han conservado milagrosamente, lo que le ha valido el respetable y envidiable título de "Café más antiguo de Borgoña". Desde su creación, "Le Parisien" ha sido el centro animado de la ciudad, con sus salas de billar, de cartas, de reuniones… Frecuentado en su día por el escultor François Pompon, el chef Alexandre Dumaine, el ingeniero Jean Bertin (inventor del turbo-tren), el escritor Jean Genet y, más recientemente, el dibujante Roland Topor y el chef Bernard Loiseau, ha seguido siendo un lugar de encuentro para gente de toda condición. Hoy en día cuenta con un restaurante de cocina regional y familiar y un menú casero de lunes a viernes (menús completos de 16.50 y 20.00 h.). El Café Parisien continúa esta tradición de "beber bien, comer bien y vivir bien". Se ha convertido en un lugar de encuentro para músicos locales, artistas y amantes del arte y la buena comida, en un ambiente relajado y sencillo. Su comedor estilo brasserie puede acoger grandes reuniones familiares y de amigos, así como grupos y asociaciones. No dude en preguntar. A lo largo del año, se ofrecen conciertos, exposiciones, conferencias y seminarios. Suscríbase a nuestras redes sociales para estar al día: Facebook (Café parisien De Saulieu) e Instagram (caféparisiensaulieu).

Fondato nel 1832 e classificato come "Caffè storico d'Europa", il Café Parisien si trova in pieno centro, tra il Municipio, il Museo François Pompon e la Basilica romanica di Saint-Andoche. La sua facciata in marmo e bugnato è inserita nell'Inventaire des Bâtiments de France e gli spazi interni si sono miracolosamente conservati, tanto da fargli guadagnare il rispettabile e invidiabile titolo di "Caffè più antico della Borgogna". Fin dalla sua creazione, "Le Parisien" è stato il centro vivace della città, con le sue sale da biliardo, le sale da gioco e le sale riunioni… Un tempo frequentato dallo scultore François Pompon, dal cuoco Alexandre Dumaine, dall'ingegnere Jean Bertin (inventore del treno turbo), dallo scrittore Jean Genet e, più recentemente, dal fumettista Roland Topor e dallo chef Bernard Loiseau, è rimasto un luogo di incontro per persone di ogni estrazione sociale. Oggi vanta un ristorante che propone una cucina regionale e familiare e un menù fisso fatto in casa dal lunedì al venerdì a pranzo (menù completi delle 16.50 e delle 20.00). Il Café Parisien continua questa tradizione di "bere bene, mangiare bene e vivere bene". È diventato un luogo di incontro per musicisti locali, artisti e amanti dell'arte e della buona cucina, in un'atmosfera rilassata e semplice. La sua sala da pranzo in stile brasserie può ospitare grandi riunioni di famiglia e di amici, ma anche gruppi e associazioni. Non esitate a chiedere. Durante tutto l'anno vengono proposti concerti, mostre, conferenze e seminari. Per essere sempre aggiornati, iscrivetevi ai nostri social network: Facebook (Café parisien De Saulieu) e Instagram (caféparisiensaulieu).