L'auberge des Sources de Cheverny – Cheverny

Nous avons à cœur de travailler des produits locaux, frais et de saison et de les sublimer dans des assiettes pleines de vie et d’émotion. Au plus proche de la nature, entre la forêt solognote et les jardins du Val de Loire, nous mettons le terroir à l’honneur dans chacune d’entre elles.

Meals are served in 4 rooms decorated in different tones and embellished with beautiful stucco and woodwork. The chef likes to sublimate cooking authentic flavors of local produce which he marries spices of the world to reveal the original agreements and surprising.<br>

Es liegt uns am Herzen, lokale, frische und saisonale Produkte zu verarbeiten und sie auf Tellern voller Leben und Emotionen zu sublimieren. In unmittelbarer Nähe zur Natur, zwischen dem Wald der Solognote und den Gärten des Loiretals, stellen wir bei jedem Gericht die Region in den Vordergrund.

Wij streven ernaar te werken met lokale, verse en seizoensgebonden producten en deze te sublimeren in gerechten vol leven en emotie. Dicht bij de natuur, tussen het bos van de Sologne en de tuinen van het Loiredal, geven wij in al onze gerechten voorrang aan lokale producten.

Apostamos por trabajar con productos locales, frescos y de temporada y por sublimarlos en platos llenos de vida y emoción. Cerca de la naturaleza, entre el bosque de Sologne y los jardines del Valle del Loira, damos prioridad a los productos locales en cada uno de nuestros platos.

Ci impegniamo a lavorare con prodotti locali, freschi e di stagione e a sublimarli in piatti pieni di vita e di emozioni. Vicino alla natura, tra la foresta di Sologne e i giardini della Valle della Loira, privilegiamo i prodotti locali in ogni nostro piatto.