L'Auberge de Noirlac – Bruère-Allichamps

Le chef William Urbansky a investi l’ancienne chapelle de l’abbaye de Noirlac. Avec son épouse Stéphanie, ils donnent un nouveau souffle à ce lieu chargé d’histoire et proposent une cuisine évolutive au goût du terroir. Fermé les lundis et mardis.

Chef William Urbansky has taken over the former chapel of Noirlac Abbey. With his wife Stéphanie, they give a new life to this place full of history and propose an evolving cuisine with a taste of the land. Closed on Mondays and Tuesdays.

Der Chefkoch William Urbansky hat die ehemalige Kapelle der Abtei von Noirlac in Beschlag genommen. Zusammen mit seiner Frau Stéphanie hauchen sie diesem geschichtsträchtigen Ort neues Leben ein und bieten eine entwicklungsfähige Küche mit regionalem Geschmack. Montags und dienstags geschlossen.

Chef William Urbansky heeft de voormalige kapel van de abdij van Noirlac overgenomen. Samen met zijn vrouw Stéphanie hebben zij deze historische plek nieuw leven ingeblazen en bieden zij een keuken die evolueert met de smaak van het land. Gesloten op maandag en dinsdag.

El chef William Urbansky ha ocupado la antigua capilla de la abadía de Noirlac. Junto con su esposa Stéphanie, han dado un nuevo impulso a este lugar cargado de historia y ofrecen una cocina evolutiva con sabor a tierra. Cerrado los lunes y martes.

Lo chef William Urbansky ha rilevato l'ex cappella dell'Abbazia di Noirlac. Insieme alla moglie Stéphanie, hanno dato nuova vita a questo luogo ricco di storia e propongono una cucina in evoluzione con il sapore della terra. Chiuso il lunedì e il martedì.