L'Atelier Gourmand – Casteljaloux

Venez découvrir notre atelier concept réunissant produits du terroir, restaurant, cuisine maison, crêperie. Marie-Jo, artisane et landaise d'origine confectionne depuis 25ans la tourtière landaise à l'Armagnac, le pastis landais, les gâteaux basques amande, cerise et à la farine de noisette du Lot-et-Garonne. Dans cette "Maison de la Tourtière" prenez rendez-vous pour une démonstration de fabrication en groupe voire même individuellement aux horaires de fabrication tout en buvant un café ou autre boisson ! Vous pourrez aussi déguster les spécialités de Marie-Jo et son équipe : du petit déjeuner landais, en passant par les salades fraîches (landaise, chèvre, César), aux confits de canards et entrecôtes / frites maison, mais aussi toute une gamme de galettes de sarrasin ou crêpes à la farine de noisette du Lot-et-Garonne version sucrée accompagnées des glaces. Vins locaux de producteurs.

Come and discover our workshop concept combining local products, restaurant, home cooking and pancake house. Marie-Jo, craftswoman, originally from the Landes region, has been making tourtière from the Landes with Armagnac, pastis from the Landes, Basque cakes with almonds, cherries and hazelnut flour from the Lot-et-Garonne for 25 years. In this "Maison de la Tourtière", make an appointment for a group or even an individual demonstration of the production process while drinking a coffee or other beverage! You will also be able to taste Marie-Jo's and her team's specialties: from the Landes breakfast, through fresh salads (Landaise, goat, Caesar), to duck confit and home-made entrecote / fries, but also a whole range of buckwheat pancakes or sweet Lot-et-Garonne hazelnut flour pancakes accompanied by ice creams. Local wine producers.

Entdecken Sie unser Atelierkonzept, das regionale Produkte, ein Restaurant, hausgemachte Küche und eine Crêperie vereint. Marie-Jo, eine Handwerkerin aus der Region Lot-et-Garonne, stellt seit 25 Jahren die Tourtière landaise mit Armagnac, den Pastis landais, die baskischen Mandel-, Kirsch- und Haselnusskuchen aus dem Lot-et-Garonne her. In diesem "Maison de la Tourtière" vereinbaren Sie einen Termin für eine Vorführung der Herstellung in der Gruppe oder sogar individuell zu den Herstellungszeiten, während Sie einen Kaffee oder ein anderes Getränk trinken! Sie können auch die Spezialitäten von Marie-Jo und ihrem Team probieren: vom landaiser Frühstück über frische Salate (Landaise, Ziegenkäse, Caesar), Entenconfit und Entrecote mit hausgemachten Pommes frites bis hin zu einer ganzen Reihe von Buchweizengaletten oder Crêpes aus Haselnussmehl aus dem Lot-et-Garonne in süßer Variante mit E

Kom en ontdek onze conceptworkshop die streekproducten, restaurant, home cooking en crêperie combineert. Marie-Jo, vakvrouw, afkomstig uit de Landes, maakt al 25 jaar Tourtière Landaise met Armagnac, Pastis Landais, Baskisch gebak met amandelen, kersen en hazelnootmeel uit Lot-et-Garonne. Maak in dit "Maison de la Tourtière" een afspraak voor een groepsdemonstratie of zelfs een individuele productiedemonstratie tijdens de productie-uren onder het genot van een kopje koffie of een ander drankje! U kunt ook de specialiteiten van Marie-Jo en haar team proeven: van het Landes-ontbijt, via verse salades (Landaise, geitenkaas, Caesar), tot gekonfijte eend en huisgemaakte entrecote/frietjes, maar ook een hele reeks boekweitpannenkoeken of zoete pannenkoeken van hazelnootmeel uit de Lot-et-Garonne, vergezeld van ijs. Lokale wijnproducenten.

Venga a descubrir nuestro concepto de taller que combina productos locales, restaurante, cocina casera y crepería. Marie-Jo, artesana, originaria de la región de las Landas, elabora desde hace 25 años Tourtière Landaise con Armagnac, Pastis Landais, pasteles vascos con almendras, cerezas y harina de avellanas de Lot-et-Garonne. En esta "Maison de la Tourtière", concierte una cita para una demostración de producción en grupo o incluso individual durante las horas de producción mientras toma un café u otra bebida También podrá degustar las especialidades de Marie-Jo y su equipo: desde el desayuno de las Landas, pasando por las ensaladas frescas (landaise, de queso de cabra, césar), hasta el confit de pato y el entrecot/frituras caseras, pero también toda una gama de tortitas de trigo sarraceno o dulces de harina de avellana de Lot-et-Garonne acompañadas de helados. Productores locales de

Venite a scoprire il nostro laboratorio concettuale che unisce prodotti locali, ristorante, cucina casalinga e crêperie. Marie-Jo, artigiana e originaria della regione delle Landes, da 25 anni produce Tourtière Landaise con Armagnac, Pastis Landais e dolci baschi con mandorle, ciliegie e farina di nocciole della regione Lot-et-Garonne. In questa "Maison de la Tourtière", prendete un appuntamento per assistere alla preparazione di una tourtière da parte di un gruppo o di un singolo durante le ore di produzione, gustando un caffè o un'altra bevanda! Potrete anche assaggiare le specialità di Marie-Jo e del suo team: dalla colazione delle Landes, passando per le insalate fresche (Landaise, formaggio di capra, César), fino al confit d'anatra e alle costate/friggitelli fatti in casa, oltre a un'intera gamma di frittelle di grano saraceno o di crêpes dolci di farina di nocciole del Lot-et-Garonne accompagnate da gelati. Vini locali dei produttori.