Description
Situé sur l’une des plus vieilles places de la ville le restaurant au charme intemporel fait la part belle à la cuisine de grand-mère et aux produits issus de l’artisanat régional.
Déjeuner ou un dîner dans une ambiance unique dont seule Augustine a le secret. Prisé des locaux et des touristes, il n’est pas rare de croiser un acteur, un comédien ou une personnalité en tout genre sur cette place provençale plusieurs fois centenaire.
Concernant notre cuisine c'est celle du partage, celle qui nous plonge dans la Provence de notre enfance. Le temps d'un repas, une cuisine simple et sincère dans une ambiance pittoresque.. que dis-je pagnolesque ! Alouette sans tête, daube, gigot d'agneau de Sisteron .. et la signature du restaurant, et nous en sommes très fiers c’est que ce sont les mamies marseillaises qui élaborent les menus de la semaine, oui oui les mamies marseillaises viennent cuisiner chaque lundi au restaurant pour votre plus grand plaisir !
Fin épucurien-ne, delectez-vous de la cuisine d'Augustine, une cuisine qui donne tout, sans concession, sans demi-mesure. à l'image de Mamie Augustine avec un seul objectif: le plaisir, votre plaisir.
English
Situated in one of the town's oldest squares, this timelessly charming restaurant features grandma's cooking and regional crafts.
Enjoy lunch or dinner in a unique atmosphere that only Augustine knows how to create. Popular with locals and tourists alike, it's not uncommon to bump into an actor, comedian or celebrity of any kind on this centuries-old Provencal square.
As for our cuisine, it's one of sharing, one that takes us back to the Provence of our childhood. A simple, sincere meal in a picturesque atmosphere… or rather, Pagnolesque! Headless lark, daube, leg of lamb from Sisteron … and the restaurant's signature – and we're very proud of this – is that it's the grannies from Marseilles who draw up the weekly menus. Yes, yes, the grannies from Marseilles come to cook every Monday at the restaurant, to your great delight!
Enjoy Augustine's cuisine, a cuisine that gives its all, with no concessions, no half-measures. Just like Mamie Augustine, with a single objective: pleasure, your pleasure.
Deutsch
Das an einem der ältesten Plätze der Stadt gelegene Restaurant mit seinem zeitlosen Charme setzt auf Großmutters Küche und Produkte aus dem regionalen Handwerk.
Genießen Sie ein Mittag- oder Abendessen in einer einzigartigen Atmosphäre, die nur Augustine kennt. Bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt, ist es nicht ungewöhnlich, auf diesem mehrere hundert Jahre alten provenzalischen Platz einem Schauspieler, Komiker oder einer anderen Persönlichkeit zu begegnen.
Unsere Küche ist eine Küche des Teilens, die uns in die Provence unserer Kindheit zurückversetzt. Eine Mahlzeit, eine einfache und ehrliche Küche in einem malerischen Ambiente… was sage ich, pagnolesque! Lerche ohne Kopf, Daube, Lammkeule aus Sisteron … und das Markenzeichen des Restaurants, auf das wir sehr stolz sind, ist, dass es die Großmütter aus Marseille sind, die die Wochenmenüs zusammenstellen, ja, ja, die Großmütter aus Marseille kommen jeden Montag ins Restaurant, um für Ihr größtes Vergnügen zu kochen!
Genießen Sie die Küche von Augustine, eine Küche, die alles gibt, ohne Kompromisse und ohne halbe Maßnahmen.
Dutch
Dit tijdloos charmante restaurant ligt op een van de oudste pleinen van de stad en is een mooi voorbeeld van grootmoeders kookkunst en regionaal vakmanschap.
Geniet van een lunch of diner in een unieke sfeer die alleen Augustine weet te creëren. Dit eeuwenoude Provençaalse plein is populair bij zowel de lokale bevolking als toeristen en het is niet ongewoon om een acteur, komiek of andere beroemdheid tegen het lijf te lopen.
Onze keuken is er een om te delen, een keuken die ons terugbrengt naar de Provence van onze kindertijd. Een maaltijd van eenvoudige, oprechte gerechten in een pittoreske sfeer… of moet ik zeggen Pagnolesque! Leeuwerik zonder kop, daube, lamsbout uit Sisteron… en de handtekening van het restaurant, waar we erg trots op zijn, is dat het de oma's uit Marseille zijn die de weekmenu's samenstellen. Ja, ja, de oma's uit Marseille komen elke maandag in het restaurant koken voor uw plezier!
Geniet van de keuken van Augustine, een keuken die alles geeft, zonder concessies, zonder halve maatregelen. Net als Mamie Augustine, met maar één doel: plezier, jouw plezier.
Español
Situado en una de las plazas más antiguas de la ciudad, este restaurante de encanto intemporal es todo cocina de la abuela y artesanía regional.
Almuerce o cene en un ambiente único del que solo Augustine conoce el secreto. Popular entre los lugareños y los turistas, no es raro toparse con algún actor, cómico o celebridad de cualquier tipo en esta plaza provenzal de varios siglos de antigüedad.
En cuanto a la cocina, es una cocina para compartir, que nos transporta a la Provenza de nuestra infancia. Una comida sencilla y sincera en un ambiente pintoresco… ¡o más bien pagnolesco! Alondra sin cabeza, daube, pierna de cordero de Sisteron… y el plato estrella del restaurante, del que estamos muy orgullosos, es que son las abuelas de Marsella las que preparan los menús semanales. Sí, sí, ¡las abuelas de Marsella vienen a cocinar al restaurante todos los lunes para su disfrute!
Disfrute de la cocina de Augustine, una cocina que lo da todo, sin concesiones, sin medias tintas. Como Mamie Augustine, con un único objetivo: el placer, su placer.
Italiano
Situato in una delle piazze più antiche della città, questo ristorante dal fascino senza tempo è un esempio di cucina della nonna e di artigianato regionale.
Godetevi un pranzo o una cena in un'atmosfera unica che solo Augustine sa creare. Frequentato da locali e turisti, non è raro imbattersi in attori, comici o celebrità di ogni tipo in questa piazza provenzale secolare.
Per quanto riguarda la nostra cucina, si tratta di una cucina di condivisione, che ci riporta alla Provenza della nostra infanzia. Una cucina semplice e sincera in un'atmosfera pittoresca… o forse dovrei dire pagnolesca! Allodola senza testa, daube, cosciotto d'agnello di Sisteron… e il piatto forte del ristorante, di cui siamo molto orgogliosi, è che sono le nonne di Marsiglia a preparare i menu settimanali. Sì, sì, le nonne di Marsiglia vengono a cucinare al ristorante ogni lunedì per il vostro divertimento!
Godetevi la cucina di Augustine, una cucina che dà il massimo, senza concessioni, senza mezze misure. Proprio come Mamie Augustine, con un unico obiettivo: il piacere, il vostro piacere.