Description
Lionel et Florence Lévy ont créé le deuxième restaurant gastronomique de la ville : en 2013 ils prendront les commandes du restaurant de l'hôtel InterContinental Hotel Dieu, et passeront le relais à Ludovic et Karine Turac, respectivement ancien second de Lionel Lévy et sommelière.
La carte est sans cesse renouvelée et la cave époustouflante avec plus de 250 références.
Il est le plus Jeune Chef Étoilé de France au Guide Michelin en 2015 au restaurant Une Table, au Sud qu’il dirige depuis avec l’envie de mettre en lumière la beauté du Terroir Marseillais !
Atelier de cuisine gastronomique par Ludovic Turac (150 euros)
English
Lionel and Florence Lévy have created the second gastronomic restaurant in the city: in 2013 they will take over the restaurant of the InterContinental Hotel Dieu, and will pass the baton to Ludovic and Karine Turac, respectively Lionel Lévy's former second-in-command and sommelier.
The menu is constantly renewed and the cellar is amazing with more than 250 references.
He was the youngest Michelin-starred chef in France in 2015 at the restaurant Une Table, au Sud, which he has been running ever since with the desire to highlight the beauty of the Marseilles region!
Gastronomic cooking workshop by Ludovic Turac (150 euros)
Deutsch
Lionel und Florence Lévy haben das zweite Gourmetrestaurant der Stadt gegründet: 2013 werden sie das Restaurant des InterContinental Hotel Dieu übernehmen und die Leitung an Ludovic und Karine Turac, Lionel Lévys ehemaligen Sekundanten bzw. Sommelière, weitergeben.
Die Speisekarte wird ständig erneuert und der Weinkeller ist mit über 250 Referenzen atemberaubend.
Er war 2015 der jüngste Sternekoch Frankreichs im Guide Michelin im Restaurant Une Table, au Sud, das er seitdem mit dem Wunsch führt, die Schönheit des Terroirs von Marseille ins rechte Licht zu rücken!
Gourmet-Kochworkshop mit Ludovic Turac (150 Euro)
Dutch
Lionel en Florence Lévy hebben het tweede gastronomische restaurant van de stad gecreëerd: in 2013 nemen ze het restaurant van het InterContinental Hotel Dieu over en geven ze het stokje door aan Ludovic en Karine Turac, respectievelijk voormalig secondant van Lionel Lévy en sommelier.
Het menu wordt voortdurend vernieuwd en de kelder is geweldig met meer dan 250 referenties.
Hij was in 2015 de jongste met een Michelin-ster bekroonde chef in Frankrijk in het restaurant Une Table, au Sud, dat hij sindsdien runt met de wens om de schoonheid van de regio Marseille te benadrukken!
Gastronomische kookworkshop door Ludovic Turac (150 euro)
Español
Lionel y Florence Lévy han creado el segundo restaurante gastronómico de la ciudad: en 2013 se hacen cargo del restaurante del InterContinental Hotel Dieu y ceden el testigo a Ludovic y Karine Turac, antiguo segundo de Lionel Lévy y sumiller respectivamente.
La carta se renueva constantemente y la bodega es impresionante, con más de 250 referencias.
En 2015, se convirtió en el chef con estrella Michelin más joven de Francia en el restaurante Une Table, au Sud, que dirige desde entonces ¡con el objetivo de resaltar la belleza del terruño marsellés!
Taller de cocina gastronómica con Ludovic Turac (150 €)
Italiano
Lionel e Florence Lévy hanno creato il secondo ristorante gastronomico della città: nel 2013 rileveranno il ristorante dell'InterContinental Hotel Dieu e passeranno il testimone a Ludovic e Karine Turac, rispettivamente ex comandante in seconda di Lionel Lévy e sommelier.
Il menu è costantemente rinnovato e la cantina è sorprendente con più di 250 referenze.
Nel 2015 è stato il più giovane chef stellato di Francia presso il ristorante Une Table, au Sud, che da allora gestisce con l'obiettivo di valorizzare le bellezze della regione di Marsiglia!
Laboratorio di cucina gastronomica di Ludovic Turac (150 euro)