LA TABLE CATHARE – Fanjeaux

Sur la route des châteaux cathares, le restaurant "la Table Cathare" invite à une pause dégustation. Son chef Angel vous propose les spécialités régionales : foie gras mi cuit, cou de canard farci, cassoulet maison, magret et confit de canard, zarzuela, viandes grillées, poissons… En somme une cuisine maison traditionnelle, généreuse dans une ambiance conviviale. Réservation conseillée!

On the road to the Cathar castles, the restaurant "La Table Cathare" invites you to a tasting break. Its chef Angel offers you regional specialties: semi-cooked foie gras, stuffed duck neck, home-made cassoulet, duck breast and confit, zarzuela, grilled meats, fish? In short, a traditional and generous home cooking in a friendly atmosphere. Reservation recommended!

Auf der Straße zu den Katharerburgen lädt das Restaurant "La Table Cathare" zu einer Verkostungspause ein. Der Chefkoch Angel bietet Ihnen regionale Spezialitäten an: halbgekochte Gänseleber, gefüllter Entenhals, hausgemachtes Cassoulet, Entenbrust und Entenconfit, Zarzuela, gegrilltes Fleisch, Fisch? Alles in allem eine traditionelle, großzügige Hausmannskost in einer geselligen Atmosphäre. Reservierung empfohlen!

Op de weg naar de Kathaarse kastelen nodigt het restaurant "La Table Cathare" u uit voor een proeverij. Zijn chef Angel biedt u regionale specialiteiten: halfgare foie gras, gevulde eendennek, huisgemaakte cassoulet, eendenborst en confit, zarzuela, gegrild vlees, vis? Kortom, een traditionele en gulle thuiskeuken in een gezellige sfeer. Reservering aanbevolen!

En la carretera de los castillos cátaros, el restaurante "La Table Cathare" le invita a hacer una pausa para una degustación. Su chef Angel le propone especialidades regionales: foie gras semicocido, cuello de pato relleno, cassoulet casero, magret y confit de pato, zarzuela, carnes a la brasa, pescados.. En resumen, una cocina casera tradicional y generosa en un ambiente acogedor. Se recomienda reservar

Sulla strada dei castelli catari, il ristorante "La Table Cathare" vi invita a fare una pausa per una degustazione. Il suo chef Angel vi propone specialità regionali: foie gras semicotto, collo d'anatra ripieno, cassoulet fatto in casa, petto d'anatra e confit, zarzuela, carni alla griglia, pesce? Insomma, una cucina casalinga tradizionale e generosa in un'atmosfera amichevole. Si consiglia la prenotazione!