La Presqu'île – Cassis

L'endroit, au bout d'une presqu'île entre Cassis et le Parc national des Calanques, est tout simplement magique. Comme posé sur les rochers face au cap Canaille, le restaurant la Presqu'île met à l'honneur ce cadre idyllique en proposant une cuisine inventive, aux saveurs de Provence et de Méditerranée.

The place, at the tip of a peninsula between Cassis and its famous Calanques, is quite simply magical. As if set down on the rocks facing Cap Canaille, the restaurant 'la Presqu'île' honours these idyllic surroundings by proposing its inventive cooking, with the flavours of Provence and the Mediterranean.//"The essential part of my work is to present our local and seasonal produce differently and get our guests to discover some very personal preparations. I love to surprise, delicately." //Ringo Schulz, Chef.

Der Ort am Ende einer Halbinsel zwischen Cassis und seinen berühmten Calanques hat etwas Zauberhaftes. Das Restaurant „La Presqu‘île“ wirkt wie auf die Felsen gegenüber dem Cap Canaille gesetzt und ehrt mit seiner kreativen provenzalischen und mediterranen Küche diese malerische Kulisse.//„ Die lokalen und frischen Produkte der Saison einmal anders anzubieten und meine Gäste auch mit einigen sehr persönlichen Zubereitungen zu verwöhnen, das ist das Wesentliche an meiner Arbeit. Ich mag es, mit Raffinesse zu überraschen.“ //Ringo Schulz, Küchenchef

De locatie, aan het einde van een schiereiland tussen Cassis en het Calanques National Park, is gewoonweg magisch. Het restaurant Presqu'île ligt op de rotsen tegenover Cap Canaille en maakt optimaal gebruik van deze idyllische omgeving. Het biedt een inventieve keuken met smaken uit de Provence en het Middellandse Zeegebied.

Al fondo de una península situada entre Cassis y sus célebres calas, este lugar es absolutamente mágico. Como colocado sobre las rocas frente al cabo Canaille, el restaurante La Presqu'île hace honor a este marco idílico proponiendo una cocina creativa con sabores de la Provenza y del Mediterráneo.//"Lo esencial de mi trabajo es ofrecer productos locales y de temporada y dar a conocer algunas preparaciones muy personales. Me gusta sorprender con delicadeza. " //Ringo Schulz, jefe de cocina

La località, in cima a una penisola tra Cassis e le sue celebri Calanques, è assolutamente magica. Come posato sulle rocce di fronte al Cap Canaille, il ristorante La Presqu'île è all'altezza di tale contesto idilliaco proponendo una cucina inventiva, con i sapori della Provenza e del Mediterraneo.// "Il fondamento del mio lavoro è la proposta "diversa" di prodotti locali e di stagione, facendo scoprire qualche preparazione molto personale. Amo sorprendere con delicatezza". //Ringo Schulz, chef