La Laiterie – Lambersart

Breton d'origine, Edouard Chouteau est arrivé à La Laiterie en juin 2019. Il travaille une cuisine inspirée de produits frais de qualité dont il se fournit auprès de producteurs de la région. Edouard cultive l'art du beau autant que celui des saveurs. Il a fait ses armes aux côtés d'Eric Frechon au Bristol, d'Alain Passart à l'Arpège et de Quique Dacosta au Denia. Sa cuisine est inventive et surprenante. La Laiterie est un restaurant à l'atmosphère chic, raffinée et cosy à 5 minutes de Lille.

Originally from Brittany, Edouard Chouteau arrived at La Laiterie in June 2019. His cuisine is inspired by fresh, high-quality produce sourced from local producers. Edouard cultivates the art of beauty as much as the art of flavor. He cut his teeth alongside Eric Frechon at Le Bristol, Alain Passart at L'Arpège and Quique Dacosta at Le Denia. His cuisine is inventive and surprising. La Laiterie is a restaurant with a chic, refined and cosy atmosphere just 5 minutes from Lille.

Der gebürtige Bretone Edouard Chouteau kam im Juni 2019 ins La Laiterie. Er arbeitet mit einer Küche, die von frischen Qualitätsprodukten inspiriert ist, die er von Erzeugern aus der Region bezieht. Edouard pflegt die Kunst des Schönen ebenso wie die des Geschmacks. Er hat an der Seite von Eric Frechon im Bristol, Alain Passart im L'Arpège und Quique Dacosta im Denia gelernt. Seine Küche ist erfinderisch und überraschend. Das La Laiterie ist ein Restaurant mit schicker, raffinierter und gemütlicher Atmosphäre, 5 Minuten von Lille entfernt.

Edouard Chouteau komt oorspronkelijk uit Bretagne en arriveerde in juni 2019 bij La Laiterie. Zijn keuken is geïnspireerd op verse producten van hoge kwaliteit, die hij betrekt van lokale producenten. Edouard cultiveert de kunst van schoonheid net zo goed als de kunst van smaak. Hij werkte samen met Eric Frechon in Le Bristol, Alain Passart in L'Arpège en Quique Dacosta in Le Denia. Zijn keuken is inventief en verrassend. La Laiterie is een restaurant met een chique, verfijnde en gezellige sfeer op slechts 5 minuten van Lille.

Originario de Bretaña, Edouard Chouteau llegó a La Laiterie en junio de 2019. Su cocina se inspira en productos frescos y de alta calidad, que obtiene de productores locales. Edouard cultiva el arte de la belleza tanto como el arte del sabor. Trabajó junto a Eric Frechon en Le Bristol, Alain Passart en L'Arpège y Quique Dacosta en Le Denia. Su cocina es inventiva y sorprendente. La Laiterie es un restaurante de ambiente chic, refinado y acogedor a 5 minutos de Lille.

Originario della Bretagna, Edouard Chouteau è arrivato a La Laiterie nel giugno 2019. La sua cucina si ispira a prodotti freschi e di alta qualità, che acquista da produttori locali. Edouard coltiva l'arte della bellezza tanto quanto l'arte del sapore. Ha lavorato al fianco di Eric Frechon a Le Bristol, Alain Passart a L'Arpège e Quique Dacosta a Le Denia. La sua cucina è inventiva e sorprendente. La Laiterie è un ristorante dall'atmosfera chic, raffinata e accogliente a soli 5 minuti da Lille.