La Forge

Restaurateur depuis une vingtaine d’années, j’ai repris le Restaurant en avril 2017, ma volonté est de proposer une cuisine 100% faite maison à base de produits frais, de saison et majoritairement issus de notre magnifique terroir des Hautes Alpes

I've been a restaurateur for around twenty years and took over the restaurant in April 2017. My aim is to offer 100% home-made cooking using fresh, seasonal produce, most of which comes from our magnificent Hautes Alpes region.

Gastronom seit etwa 20 Jahren, ich habe das Restaurant im April 2017 übernommen, mein Wunsch ist es, eine 100% hausgemachte Küche aus frischen, saisonalen Produkten anzubieten, die überwiegend aus unserem wunderschönen Gebiet der Hautes Alpes stammen

Ik ben al zo'n twintig jaar restaurateur en heb het restaurant in april 2017 overgenomen. Mijn doel is om 100% huisgemaakte gerechten aan te bieden met verse, seizoensgebonden producten, waarvan het grootste deel afkomstig is uit onze prachtige Hautes Alpes-streek.

Soy restaurador desde hace veinte años y me hice cargo del restaurante en abril de 2017. Mi objetivo es ofrecer una cocina 100% casera basada en productos frescos y de temporada, principalmente de nuestra magnífica región de los Altos Alpes

Sono ristoratore da circa vent'anni e ho rilevato il ristorante nell'aprile 2017. Il mio obiettivo è offrire una cucina 100% casalinga con prodotti freschi e di stagione, la maggior parte dei quali proviene dalla nostra magnifica regione delle Hautes Alpes.