Hôtel La Sapinière – Wisques

Guillaume Retaux, le nouveau propriétaire du domaine de la Sapinière, garde à cœur de perpétuer la tradition d'une cuisine de terroir savoureuse qui a forgé la réputation de la maison très appréciée de nombreux habitués. La réputation d'une table raffinée et chaleureuse maintenue grâce à sa collaboration avec l'ancien propriétaire, Monsieur Henri-Michel Delbeke avec qui il travaille dans un esprit de transmission.

Guillaume Retaux, the new owner of Domaine de la Sapinière, is determined to perpetuate the tradition of tasty, local cuisine that has forged the reputation of the house, which is much appreciated by its many regulars. The reputation of a refined and welcoming restaurant has been maintained thanks to his collaboration with the former owner, Mr Henri-Michel Delbeke, with whom he works in a spirit of transmission.

Guillaume Retaux, der neue Besitzer des Domaine de la Sapinière, möchte die Tradition einer schmackhaften regionalen Küche fortsetzen, die den Ruf des Hauses begründet hat und von vielen Stammgästen geschätzt wird. Der Ruf einer raffinierten und herzlichen Küche wird dank seiner Zusammenarbeit mit dem ehemaligen Besitzer, Herrn Henri-Michel Delbeke, aufrechterhalten, mit dem er im Geiste der Weitergabe zusammenarbeitet.

Guillaume Retaux, de nieuwe eigenaar van Domaine de la Sapinière, is vastbesloten om de traditie van smakelijke, lokale gerechten voort te zetten die de reputatie van het restaurant hebben gesmeed, dat zeer wordt gewaardeerd door zijn vele stamgasten. De reputatie van een verfijnd en warm restaurant is behouden dankzij zijn samenwerking met de vorige eigenaar, Henri-Michel Delbeke, met wie hij samenwerkt in een geest van overdracht.

Guillaume Retaux, el nuevo propietario del Domaine de la Sapinière, está decidido a perpetuar la tradición de cocina sabrosa y local que ha forjado la reputación del restaurante, muy apreciado por sus numerosos clientes habituales. La reputación de restaurante refinado y cálido se ha mantenido gracias a su colaboración con el antiguo propietario, Henri-Michel Delbeke, con quien trabaja en un espíritu de transmisión.

Guillaume Retaux, il nuovo proprietario del Domaine de la Sapinière, è determinato a perpetuare la tradizione di una cucina gustosa e locale che ha forgiato la reputazione del ristorante, molto apprezzato dai suoi numerosi clienti abituali. La reputazione di ristorante raffinato e accogliente è stata mantenuta grazie alla collaborazione con il precedente proprietario, Henri-Michel Delbeke, con il quale lavora in uno spirito di trasmissione.