Des briques et des bulles – Cormicy

Situé au cœur de Cormicy, Des Briques et des Bulles est un restaurant convivial porté par Gladys et le chef Christophe Gilot-Maurel. Dans un cadre chaleureux mêlant briques de la reconstruction et esprit contemporain, l’établissement propose une cuisine fraîche et de saison, à savourer du petit-déjeuner à l’apéritif, avec menus du midi, planches à partager et dîners gourmands. La carte des vins fait la part belle aux champagnes locaux, pour une expérience authentique du terroir champenois.

Located in the heart of Cormicy, Des Briques et des Bulles is a friendly restaurant run by Gladys and chef Christophe Gilot-Maurel. In a warm setting blending reconstruction bricks with a contemporary spirit, the establishment offers fresh, seasonal cuisine from breakfast to aperitif, with lunch menus, sharing platters and gourmet dinners. The wine list features local champagnes for an authentic experience of the Champagne region.

Das im Herzen von Cormicy gelegene Des Briques et des Bulles ist ein gemütliches Restaurant, das von Gladys und dem Chefkoch Christophe Gilot-Maurel getragen wird. Das Lokal bietet eine frische, saisonale Küche, die vom Frühstück bis zum Aperitif reicht. Es gibt Mittagsmenüs, Frühstücksbretter und Gourmet-Abendessen. Die Weinkarte bietet eine Auswahl an lokalen Champagnern für ein authentisches Erlebnis der Champagne.

Des Briques et des Bulles, gelegen in het hart van Cormicy, is een vriendelijk restaurant dat wordt gerund door Gladys en chef-kok Christophe Gilot-Maurel. In een warme omgeving die de bakstenen van de wederopbouw combineert met een eigentijdse geest, biedt het etablissement verse, seizoensgebonden gerechten, van het ontbijt tot het aperitief, met lunchmenu's, planken om te delen en gastronomische diners. Op de wijnkaart staan vooral lokale champagnes, voor een authentieke ervaring van de Champagnestreek.

Situado en el corazón de Cormicy, Des Briques et des Bulles es un acogedor restaurante dirigido por Gladys y el chef Christophe Gilot-Maurel. En un ambiente cálido que mezcla los ladrillos de la reconstrucción con un espíritu contemporáneo, el establecimiento ofrece una cocina fresca y de temporada, para degustar desde el desayuno hasta el aperitivo, con menús de mediodía, tablas para compartir y cenas gastronómicas. La carta de vinos da prioridad a los champanes locales, para vivir una auténtica experiencia de la región de Champaña.

Situato nel cuore di Cormicy, Des Briques et des Bulles è un ristorante accogliente gestito da Gladys e dallo chef Christophe Gilot-Maurel. In un ambiente caldo che unisce i mattoni della ricostruzione a uno spirito contemporaneo, il locale offre una cucina fresca e stagionale, da gustare dalla colazione all'aperitivo, con menu per il pranzo, taglieri da condividere e cene gourmet. La carta dei vini privilegia gli champagne locali, per un'esperienza autentica della regione dello Champagne.