Bouillant – Marseille 2e Arrondissement

Au dernier étage du Mucem, musée emblématique de Marseille consacré aux civilisations d’Europe et de Méditerranée, le restaurant. Bouillant offre une expérience culinaire où se rencontrent créativité et convivialité. Ce bouillon marseillais propose une cuisine vivante, populaire et méditerranéenne, signée par le chef étoilé Alexandre Mazzia. La carte, généreuse et pensée avec soin, évolue au rythme des saisons et met à l’honneur les produits du territoire et les saveurs populaires du pourtour méditerranéen.

On the top floor of the Mucem, Marseille?s emblematic museum dedicated to the civilizations of Europe and the Mediterranean, the restaurant. Bouillant offers a culinary experience where creativity meets conviviality. This Marseilles-based bouillon offers lively, popular Mediterranean cuisine by Michelin-starred chef Alexandre Mazzia. The menu, generous and carefully thought out, evolves with the seasons, featuring local produce and popular flavors from around the Mediterranean.

Im obersten Stockwerk des Mucem, des symbolträchtigen Museums in Marseille, das den Zivilisationen Europas und des Mittelmeerraums gewidmet ist, befindet sich das Restaurant. Bouillant ein kulinarisches Erlebnis, bei dem Kreativität und Geselligkeit aufeinandertreffen. Diese Brühe aus Marseille bietet eine lebendige, volkstümliche und mediterrane Küche aus der Feder des Sternekochs Alexandre Mazzia. Die großzügige und sorgfältig durchdachte Speisekarte entwickelt sich im Rhythmus der Jahreszeiten und stellt die Produkte der Region und die volkstümlichen Geschmäcker des Mittelmeerraums in den Vordergrund.

Op de bovenste verdieping van het Mucem, het iconische museum van Marseille gewijd aan de beschavingen van Europa en het Middellandse Zeegebied, biedt het restaurant. Bouillant biedt een culinaire ervaring waar creativiteit en gezelligheid elkaar ontmoeten. Deze bouillon uit Marseille biedt een levendige, populaire mediterrane keuken, gecreëerd door de met een Michelin-ster bekroonde chef-kok Alexandre Mazzia. Het menu is royaal en doordacht, verandert met de seizoenen en bevat lokale producten en populaire smaken uit het hele Middellandse Zeegebied.

En la última planta del Mucem, el emblemático museo de Marsella dedicado a las civilizaciones de Europa y el Mediterráneo, el restaurante. Bouillant ofrece una experiencia culinaria donde la creatividad se une a la convivencia. Este caldo marsellés propone una cocina mediterránea viva y popular, creada por el chef Alexandre Mazzia, galardonado con una estrella Michelin. La carta, generosa y cuidada, cambia con las estaciones y ofrece productos locales y sabores populares de todo el Mediterráneo.

All'ultimo piano del Mucem, il museo simbolo di Marsiglia dedicato alle civiltà dell'Europa e del Mediterraneo, il ristorante. Bouillant offre un'esperienza culinaria in cui la creatività incontra la convivialità. Questo bouillon marsigliese propone una cucina mediterranea vivace e popolare, creata dallo chef stellato Alexandre Mazzia. Il menu, generoso e curato nei minimi dettagli, cambia a seconda delle stagioni e presenta prodotti locali e sapori popolari di tutto il Mediterraneo.