Bouchon Le Grévy – Dole

Restaurant du centre-ville à l'esprit lyonnais. Spécialités : museau à la lyonnaise, poissons au savagnin, ris de veau aux morilles, salade clocharde, tête de veau, croûte aux morilles, tripes. Poissons à la plancha.

Specialities: fish in Savagnin- Sauce (typical white wine of the region), calf’s sweetbread with morels, Salade Clocharde (green salad with fresh chanterelle and pig’s ears), calf’s head, shellfish pasty, giblets, barbecued fish.

Restaurant im Stadtzentrum mit lyonesischem Flair. Spezialitäten: Schnauze à la lyonnaise, Fisch in Savagnin, Kalbsbries mit Morcheln, Clochard-Salat, Kalbskopf, Morchelkruste, Kutteln. Fisch à la plancha.

Restaurant in het centrum met een Lyonnais geest. Specialiteiten: snuit à la lyonnaise, vis met savagnin, zwezerik met morilles, clochardesalade, kalfskop, morieljeskorst, pens. Vis à la plancha.

Restaurante céntrico con espíritu lionés. Especialidades: morro a la lyonesa, pescado con savagnin, mollejas con morillas, ensalada de clocharde, cabeza de ternera, costra de morillas, callos. Pescado a la plancha.

Ristorante del centro con spirito lionese. Specialità: muso alla lionese, pesce con savagnin, animelle con spugnole, insalata di clocharde, testa di vitello, spugnole in crosta, trippa. Pesce alla plancia.